পালং-চিকেন কাবাব

করেছে Wazedur Rahman

উপকরণ:

আদা বাটা : ১ চা চামচ, পালংশাক : ৫ আউন্স, ক্রিম চিজ : ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি : আধা চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া : ১ টেবিল চামচ, মোজেরেলা চিজ : ১ কাপ, বোনলেস চিকেন : ৪টা, ময়দা : ১ কাপ, ডিম : ৩ টা, ব্রেড ক্রাম : ১ কাপ, তেল : পরিমানমত, কাঁচামরিচ কুচি : ১ চা চামচ।

প্রণালী:

প্রথমেই একটি কড়াইতে গরম তেলে রসন কুচি ভেজে পালংশাক, লবন, গোলমরিচ গুঁড়া, কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে পানি শুকিয়ে মোজেরেলা চিজ ও ক্রিম চিজ দিয়ে নামিয়ে নাও। মুরগির টুকরা হাফ করে কেটে পকেটেরমত বানিয়ে নিতে হবে। এরপর চিকেন পকেটের মধ্যে পালং শাকের পুর মাংসের পকেটে ঢুকিয়ে ময়দায় ভাল করে গড়িয়ে নাও। এখন ডিমে চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে গরম তেলে ভেজে উঠিয়ে পরিবেশন করো টমেটো সস দিয়ে।

রেসিপি ও ছবি: আফরোজা নাজনীন সুমি 

০ মন্তব্য করো
0

You may also like

তোমার মন্তব্য লেখো

19 − 5 =