সবার প্রিয় ফ্রুটি বিস্কুট

করেছে Rodoshee

রোদসী ডেস্ক : এখন বাজার ঘুরলেই পাওয়া যায় হরেক রকম ফ্রুটি বিস্কুট। দারুণ মজার এই বিস্কুটটি ছোটরা তো বটেই, বড়রাও অনেকে বেশ পছন্দ করেন। তবে অনেকেই কিন্তু দোকান থেকে কেনার চেয়ে বাড়িতে নিজের তৈরি কিস্কুটই বেশি পছন্দ করেন। বেকারির স্বাদের ফ্রুটি বিস্কুট তৈরি করা কিন্তু কঠিন কিছু না।  চাইলেও ঘরে বসে খুব সহজে নিজেই তৈরি করতে পারো মজাদার এই বিস্কুটটি। আজ জেনে নাও মজাদার কিস্কুট তৈরির রেসিপিটি।

উপকরণ:

১ কাপ ময়দা

৩/৪- ১ কাপ চিনির গুঁড়ো

১টি বড় পাকা কলা

১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার

১/২ চা চামচ বেকিং সোডা

১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

১/৪ কাপ তেল/ গলানো মাখন

১/২ কাপ দুধ

২ চা চামচ লেবুর রস

২-৩ টেবিল চামচ কাজুবাদাম কুচি

১ কাপ ব্রাউন সুগার

লবণ এক চিমটি

১/৮ চা চামচ দারুচিনির গুঁড়ো

6530841269_f0fbde87a1_o

প্রণালী :

ওভেন ১৯০ ডিগ্রী সেলসিয়াসে প্রি-হিট করে নাও। একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ, দারুচিনির গুঁড়ো, বাদাম কুচি, ফ্রুটি এবং কলা ম্যাশ করে মিশিয়ে নাও।আরেকটি পাত্রে  বা মাখন, ভ্যানিলা এসেন্স, লেবুর রস ভাল করে মিশিয়ে নাও। এর সঙ্গে চিনির গুঁড়ো মেশাও। চিনি ভাল করে না মেশা পর্যন্ত বিট করতে থাকো। এবার চিনির মিশ্রণে অল্প অল্প করে ময়দা মেশাতে থাকো আর বিট করো। মিশ্রণে দুধ দিয়ে ভাল করে ডো তৈরি করে নাও। এতে হালকা করে ব্রাউন সুগার ছড়িয়ে দাও। ডোটি লম্বা কোলবালিশের মত করে নাও। একটি প্লাস্টিকের প্যাকেটে এটি দিয়ে ভাল করে পেঁচিয়ে রাখো। এবার এটি বিস্কুটের মত করে কেটে নাও। এটি ১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াসে ১৮-২০ মিনিট বেক করো। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল দারুণ মজার ফ্রুটি বিস্কুট।

০ মন্তব্য করো
0

You may also like

তোমার মন্তব্য লেখো

5 × 2 =