স্বাস্থ্য

ডা. লুনা পারভীন: অনেক বাবা-মা তাদের সন্তানদের মায়ের দুধের পাশাপাশি কখন কীভাবে সম্পূরক খাবার দিতে হয় সে বিষয়ে সঠিক তথ্য পান না। অথচ শিশুর প্রারম্ভিক বিকাশের সময় পুষ্টিহীনতা এড়াতে এটা খুবই জরুরি বিষয়। পুষ্টিকর উপাদান নিশ্চিত করা এবং শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্য শিশুকে ছয় মাস বয়স পর্যন্ত অবশ্যই মায়ের দুধ খাওয়াতে হবে-

কেন দেবেন?

ছয় মাস পর্যন্ত শুধু বুকের দুধেই বাচ্চার সব প্রয়োজন মিটে যায়। ছয় মাস পূর্ণ হলে বাড়তি খাবার লাগে বাচ্চার শরীর বৃদ্ধি, মস্তিষ্কের বিকাশ ও পুষ্টি নিশ্চিত করতে, যা শুধু বুকের দুধ দিয়ে আর সম্ভব হয় না। টার্গেট হবে এক বছর বয়সের মধ্যে ঘরে তৈরি সব খাবার বাচ্চার সঙ্গে পরিচিত করাতে হবে।

কখন দেবেন?

ছয় মাস পূর্ণ হলে, প্রয়োজনে এর আশপাশে (তবে চার মাসের আগে অবশ্যই নয়)
যখন বাচ্চার ঘাড় শক্ত হবে, মাথা স্থির থাকবে, বসালে
বাচ্চা সাপোর্টসহ বা ছাড়া বসে থাকতে পারবে, হাঁ করে বড়দের খাবার খাওয়ার আগ্রহ প্রকাশ করবে।

সাবির

কীভাবে দেবেন?

সবচেয়ে ভালো হলো ছয় মাস পূর্ণ হওয়ার ১০-১২ দিন আগে থেকে পরিবারের সবাই যখন একসঙ্গে খেতে বসবে, তখন বাচ্চাকে একটা হাতলওয়ালা উঁচু চেয়ারে (বয়স উপযোগী) বসাতে হবে। খাওয়ার জন্য হাঁ করলে একটা-দুটো ভাত চটকে জিহ্বায় ডলে দেবেন, যেন মুখে দিয়ে নাড়াচাড়া করে আগ্রহ নিয়ে।
এভাবে ৪-৫ দিন দেওয়ার পর আলু সেদ্ধ, পেঁপে, পাকা কলা, আপেল চটকে দেবেন। যখন দেবেন, একটাই নতুন খাবার দেবেন এবং ৩-৪ দিন টানা দিয়ে তাকে অভ্যস্ত করবেন ও দেখবেন কোনো সমস্যা হয় কি না। যেমন পেটফাঁপা, বমি, বদহজম বা অ্যালার্জি।

কী কী দেবেন?

জাউভাত
খিচুড়ি শুধু চাল-ডাল-তেল দিয়ে
সেদ্ধ আলু, পেঁপে, ব্রকলি
পাকা কলা, পেঁপে, আপেলের পাশাপাশি শুরুতেই চামচে বা মামপটে পানি খাওয়ার অভ্যাসটা করাবেন।

কতবার দেবেন? কতক্ষণ দেবেন?

শুরুতে একবার, এরপর তিনবার পর্যন্ত দিতে পারবে সারা দিনে ৯ মাস পর্যন্ত। এরপর দিনে পাঁচবার এক বছর এবং এর পরে।
পাঁচ মিনিট থেকে আধা ঘণ্টা পর্যন্ত বা বাচ্চা যতটুকু আগ্রহ করে নিতে চায়।

কীভাবে বুঝবে বাচ্চার খাওয়া শেষ?

বাচ্চা মুখ সরিয়ে নেবে, মুখ থেকে ফেলে দেবে, মুখে বমিভাব করতে পারে। তেমন হলে জোর করবেন না মোটেও।
মনে রাখবেন, বাচ্চাকে বাড়তি খাবার দিচ্ছেন চেনানোর জন্য, পেট ভরার জন্য নয়। কাজেই শুরুতেই এক বাটি খাবার বাচ্চা খেতে নাও চাইতে পারে।

বাড়তি খাবার খেতে না চাইলে কী করবেন?

অপেক্ষা এবং বিরতি-
৩-৪ দিন পর আবার শুরু করুন, প্রয়োজনে অন্য কোনো খাবার দিয়ে শুরু করুন।
তরল করে জাউ, ভর্তা, পেটে গ্যাসের সমস্যা না হলে পিউরি বা রস করে দিতে পারো। তবে ব্লেন্ড নয় অবশ্যই। চেষ্টা করবে আস্তে আস্তে সেমিসলিড বা জাউয়ের মতো নরম খাবারে তাড়াতাড়ি ফিরিয়ে আনার।
বুকের দুধ খাওয়ানো কমিয়ে তারপর বাড়তি খাবার দেবেন, যেমন তিনবার বাড়তি খাবার দিলে তিনবার বুকের দুধ খাওয়ানো বাদ দেবেন।

ফিডিং চার্ট, ক্যালরি হিসাব করা কি জরুরি?

সব বাচ্চার খাওয়ার চাহিদা, পরিমাণ, ধরন ও রুচি একরকম নয়। কাজেই এক বাচ্চার রুটিন আরেক বাচ্চাকে জোর করে চেষ্টা করলে বরং খাওয়ার ইচ্ছাটা নষ্ট হয়ে যায় বাচ্চাদের। আর ক্যালরি হিসাব করে খাবে অপুষ্টির বাচ্চারা যেন তাদের খাবার হজম হয়, আবার ওজনও স্বাভাবিক হতে থাকে। তোমার বাচ্চার খাবারে ভাত, সবজি, মাছ, মাংস, ডাল, ডিম, ফল এক পিস করে থাকলেই হলো।

সকালবেলা:
খিচুড়ি, রুটি-সবজি, রুটি-ডিম, পাউরুটি, নুডলস, স্যুপ

মিড মিল:
একটা ফল, ডিম, হালকা খাবার

দুপুরবেলা :
ভাত, ডাল, সবজি, মাছ, মাংস
খিচুড়ি

বিকেলবেলা :
হালকা নাশতা,
নুডুলস, ফল, আলুর চপ, সবজি বড়া, স্যুপ
রাতের বেলা
দুপুরের মতো।
এর বাইরে তিন-পাঁচবার বুকের দুধ বয়সভেদে।

বাড়তি খাবারে যা করবেন না

শোয়ায়ে কখনোই বাড়তি খাবার দেবেন না। গলায় আটকে যেতে পারে।
খাবার ভুলেও ব্লেন্ড করে দেবেন না এবং গলায় আটকাতে পারে এমন ছোট পিস করেও দেবেন না।
এক বছরের আগে গরুর দুধ দিয়ে তৈরি খাবার দিবেন না। যদি অ্যালার্জি, বদহজম ও রক্তস্বল্পতা না হয়, তাহলে এক বছর হলে দিতে পারবে এবং দুই বছর হলে গরুর দুধ সরাসরি দিতে পারবে আধা কাপ দিনে একবার।
সুজি, চালের গুঁড়া কোনো পুষ্টিকর খাবার নয়। শুরুতে দিলে বরং বাচ্চার পর সময়ে চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস হয় না। রুচি বদলের জন্য পরে হালুয়া হিসেবে দিতে পারবে। সঙ্গে ডিম, ঘি মিশিয়ে পুষ্টিগুণ বাড়িয়ে।
ঘুমের মধ্যে বাচ্চাকে খাওয়াবেন না, এমনকি বুকের দুধও। নবজাতক ছাড়া বেশির ভাগ বাচ্চাই টানা কমপক্ষে চার-পাঁচ ঘণ্টা ঘুমালে সমস্যা নেই। একটু বড় বাচ্চারা টানা ৮-১০ ঘণ্টাও ঘুমাতে পারবে।

ডা. লুনা পারভীন
শিশু বিশেষজ্ঞ, বহির্বিভাগ
ঢাকা শিশু হাসপাতাল
শ্যামলী।

রেহনুমা তারান্নুম

জীবন সুন্দর। তবে অনেকে অল্পতেই হতাশায় পড়ে। ভাবতে থাকে এই জীবন রেখে কী হবে? আমি তো কিছুই পেলাম না! কী হবে? হাবিজাবি এই সব দুশ্চিন্তায় প্রচণ্ড খারাপ সময় কাটাতে থাকে। কিন্তু একটিবার ভেবে দেখো তো! যে জীবনে সব পেয়েছে, সে-ও কি শতভাগ সুখী? হয়তো নয়! কারণ সুখ আপেক্ষিক। তুমি চাইলেই আনন্দ বইয়ে দিতে পারো নিজের জীবনে। কীভাবে? সময় দাও নিজেকে। বারবার প্রশ্ন করো। তুমি আসলে কী চাও। তবে মনকে সুস্থ রাখতে, ভালো রাখতে মেডিটেশন কিন্তু খুব ভালো উপায়। বিশেষজ্ঞরাও তাই বলেন-

জীবন গতিশীল। সুখ-দুঃখ, আনন্দ, হাসি, কান্না নিয়েই আমাদের জীবন। হঠাৎ যখন প্রচণ্ড আনন্দ, হতাশা যখন ধেয়ে আসে, তখন দৈনন্দিন জীবনের গতি থমকে যায়। তবে সারা দিনের এই ক্লান্তি, হতাশা, মলিনতাকে পেছনে ফেলে পৌঁছে যেতে পারো সুস্থ-শান্ত পরিবেশে। শুধু সঠিক ডায়েট ও পর্যাপ্ত ঘুমই যথেষ্ট নয়। যদি নিয়ম করে রোজ সকালে বা সন্ধ্যায় সামান্য সময় দিতে পারো নিজের মনের সঠিক বিশ্রামের জন্য, তবে সাফল্য-সুখ-শান্তি ও সুস্বাস্থ্য থাকবে সমপরিমাণে।
কেউ যদি নিয়মিত মেডিটেশন করে, তাহলে সে সুস্থ সফল সুখী জীবনের অধিকারী হবেই এবং সে অনেকগুলো সমস্যা থেকেও দূরে সরে আসবে। যেমন ঘুম, দুশ্চিন্তা, মাইগ্রেন, উদ্যোগ ইত্যাদি থেকে মুক্তি পেতে পারে। এ ছাড়া নানা ধরনের শারীরিক প্রতিবন্ধকতা থেকেও রেহাই পাবে।

করোনার সময় মানুষ নানা ধরনের মানসিক সমস্যায় ভুগছে। এর মধ্যে বিভিন্ন ধরনের ভয়, উদ্বেগ, অনিশ্চয়তা, একাকিত্বে মানুষ বেশি ভুগছে। অনেকে মানসিকভাবে দুর্বল হয়ে পড়ছে। বলা যায়, এখন পর্যন্ত এমন কোনো ওষুধ তৈরি হয়নি, যা দিয়ে মানসিক শক্তি বাড়ানো যায়। সুতরাং এ ক্ষেত্রে মেডিটেশনের বিকল্প নেই। এমনকি মেডিটেশনের মাধ্যমে আমাদের জিনও পরিবর্তিত হয়, যার ফলে সংক্রামক ব্যাধি প্রতিরোধ করা সম্ভব। যেকোনো ধরনের জীবাণু ধ্বংসের ক্ষমতা বাড়ানো যায়। সুতরাং বলা যায়, মেডিটেশনের মাধ্যমে আমাদের মানসিক স্বাস্থ্য ভালো থাকে। আর যাদের মানসিক স্বাস্থ্য ভালো থাকে, তাদের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা অনেক বেশি থাকে, যা এই করোনার সময়ে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন।

মেডিটেশনের আগে

* সুতির আরামদায়ক যেকোনো পোশাকই মেডিটেশনের জন্য উপযোগী।
*পরিষ্কার পায়জামা-পাঞ্জাবি পরে করতে পারো মেডিটেশন।
*ট্রাউজার বা ট্রাক স্যুটও চলবে।
*যেকোনো ঢিলেঢালা পোশাক পরতে পারো।
*শরীরে যেকোনো অলংকার না রাখাই ভালো।

যেভাবে করতে হবে মেডিটেশন

মেডিটেশন বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। তবে সহজ হলো ব্রিদিং মেডিটেশন। দিনে যদি দুই থেকে তিনবার ১০-১৫ মিনিট সময় বের করতে পারো, তাহলেই ব্রিদিং মেডিটেশন করা সম্ভব। সাধারণত মেডিটেশন করতে হয় পদ্মাসন, সুখাসন, অর্ধপদ্মাসন, স্বস্তিকা আসনে বসে।

দুই হাত থাকবে দুধারে, ধ্যানমুদ্রায়। কোমর, কাঁধ, মাথা একটি সরলরেখায় থাকবে। শিথিল করে রাখতে হবে কাঁধ। এই ভঙ্গিতে বসে কিছুক্ষণ অন্য সব চিন্তা দূরে সরিয়ে মনকে কেন্দ্রীভূত করো। দুর্বল, অসুস্থ শরীর মেডিটেশনের জন্য উপযোগী নয়। তাই সুস্থ হতে হবে আগে। বাদ দিতে হবে অতিরিক্ত ভোজন। প্রয়োজনের অতিরিক্ত ঘুম পরিহার করতে হবে। একটি শান্ত জায়গা খুঁজে নাও, যেখানে তুমি আরামে বসতে পারবে। দুই পা একটির ওপর আরেকটি তুলে ক্রুশ করে বসো। তবে পিঠ ও শিরদাঁড়া সোজা রেখে তুমি যেকোনো পজিশনে বসতে পারো। পিঠ সোজা করে না বসলে ঘুম পেয়ে যাওয়ার প্রবণতা দেখা যায়। দুচোখ আধো বন্ধ করে নিজের শ্বাস-প্রশ্বাসের ওপর মনোনিবেশ করো। স্বাভাবিকভাবে নিশ্বাস নাও। নিজের শ্বাস-প্রশ্বাস নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করবে না। বোঝার চেষ্টা করো কীভাবে হাওয়া নাকের ভেতর দিয়ে ঢুকে ফুসফুসে যাচ্ছে। কীভাবে ফুসফুসে হাওয়া ভরছে আর তোমার বুক ওঠা-নামা করছে। একইভাবে যখন শ্বাস ছাড়ছ, সেই ব্যাপারটাও অনুভব করার চেষ্টা করো। কীভাবে হাওয়া তোমার নাকের ভেতর দিয়ে আবার তোমার শরীরের বাইরে বেরিয়ে যাচ্ছে, এটা বোঝাও মেডিটেশনের গুরুত্বপূর্ণ অংশ। শ্বাস-প্রশ্বাসের এই প্রক্রিয়া ছাড়া আর কোনো কিছুর ওপরই মনোযোগ দেবে না।

মনে রাখতে হবে

সারা দিনের কাজের চাপের কারণে তোমার মনে হতেই পারে যে মেডিটেশন তোমাকে আরও ব্যস্ত করে তুলেছে। তবে বাস্তব চিত্রটা একটু অন্য রকম। মেডিটেশন আসলে ভাবনার প্রতি আমাদের সচেতনতা বাড়ায়। মেডিটেশন করার সময় যতবার মন অন্যদিকে যাবে, ততবার শ্বাস-প্রশ্বাসের ওপর মনোনিবেশ করবে। যত দিন যাবে, দেখবে যে তোমার মনঃসংযোগ বাড়বে এবং তুমি আরও বেশি মানসিক প্রশান্তি অনুভব করবে।

সুস্থ সফল সুখী জীবনের জন্য মেডিটেশন

মনকে শান্ত ও সুস্থ রাখতে মেডিটেশন বেশ গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু এর চর্চা সম্পর্কে আমাদের দেশের মানুষ খুবই কম জানে। ফলে মানুষের মধ্যে আগ্রহও কম। কিন্তু বিশ্বজুড়ে এখন প্রায় ৫০ কোটি মানুষ নিয়মিত মেডিটেশন করে। মেডিটেশন হচ্ছে মনের ওপর নিজের নিয়ন্ত্রণ। হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় মেডিটেশনের তিনটি প্রধান সুফল উল্লেখ করেছে। এক. হার্টরেট স্বাভাবিক থাকা, দুই. মেন্টাল স্ট্রেস কমে যায় এবং তিন. উচ্চ রক্তচাপ কমে ও হার্ট নিয়ন্ত্রিত থাকে।
এক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা হৃদ্্রোগে আক্রান্ত হয়েছে, তারা এর দুই বা তিন মাস আগে কোনো না কোনো সামাজিক, অর্থনৈতিক এবং পারিবারিক বিষয়ে মানসিকভাবে ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে। সুতরাং বলা যায়, মানসিকভাবে ভালো থাকলে হৃদ্্রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমে।

সুস্থতা জীবন উপভোগ করতে সহায়তা করবে। চিন্তাভাবনাকে প্রসারিত করতে সহায়তা করবে। তাই নিজেকে সুস্থ এবং প্রাণোচ্ছল রাখতে নিয়মিত ইয়োগা এবং মেডিটেশন শুরু করতে হবে। চিন্তা করা মানুষের স্বভাবজাত বৈশিষ্ট্য। তবে দুশ্চিন্তা ও মানসিক চাপ নিমেষেই কেড়ে নেয় মনের সুখ-শান্তি। যা জন্ম দেয় বিভিন্ন শারীরিক ও মানসিক রোগ। তাই ভালো থাকতে দুশ্চিন্তামুক্ত ও মানসিক চাপমুক্ত থাকতে হবে। না, কাজটি খুব কঠিন নয়। নিয়মিত ইয়োগা, মেডিটেশন, ব্যায়ামের মতো কিছু সু-অভ্যাসের মাধ্যমে খুব সহজেই শারীরিকভাবে সুস্থ এবং মানসিক চাপমুক্ত ও দুশ্চিন্তামুক্ত থাকতে পারো। হেমন্তের শীতের আমেজে চাঙা থাকতেও জাদুর মতো কাজ করবে ইয়োগা ও বিভিন্ন ধরনের ব্যায়াম।
হিম হিম শীতে শরীরের রক্তসঞ্চালন ঠিক রাখতে, কর্মচাঞ্চল্য ধরে রাখতে, রোগবালাই দূরে রাখতে এবং মনকে ফুরফুরে রাখতে টনিকের মতো কাজ করে ব্যায়াম। সঙ্গে শীতটাকেও করে তোলে উপভোগ্য। তাই বলে শুধু যে ব্যায়ামাগারে গিয়েই ব্যায়াম করতে হবে তা কিন্তু নয়, হাঁটা, দৌড়ানো, সাইকেল চালানো, সাঁতার কাটাÑ এগুলো সবই শরীরচর্চার মধ্যে পড়ে। তাই সময় এবং সুযোগমতো করতে পারো এর যেকোনোটি।
শত ব্যস্ততার মধ্যেও প্রতিদিন নিজের জন্য কিছুটা সময় রাখো। আর এ সময়টা ব্যয় করো একদমই নিজের মতো করে। এ সময় গান শুনে, বই পড়ে, সিনেমা দেখে কিংবা ভালো লাগার যেকোনো কিছু করে সময় কাটাতে পারো। এ ছাড়া সম্ভব হলে প্রতিদিন খোলা আকাশের নিচে সবুজ প্রকৃতিতে কিছুটা সময় কাটাও।
একটানা কাজ না করে কাজের ফাঁকে ফাঁকে ৫-১০ মিনিট বিশ্রাম নাও। আর লম্বা কাজের পর আয়েশ করে কিছুটা সময় বিশ্রাম নাও এবং প্রতিদিন ৭-৮ ঘণ্টা ঘুমাও।

ছবি: ইন্টারনেট

শরীরের অসুখ নিয়ে আমরা বেশ সচেতপন হলেও মনের অসুখ নিয়ে আমরা অনেকেই উদাসীন।  মানসিক স্বাস্থ্য সচেতনতা বাড়াতে ১৯৯২ সাল থেকে প্রতি বছরের ১০ অক্টোবর পালন করা হয় মানসিক স্বাস্থ্য দিবস। আজ বিশ্ব মানসিক স্বাস্থ্য দিবস এবছরের প্রতিপাদ্য বিষয়  ‘অসম বিশ্বে মানসিক স্বাস্থ্য’।

সম্প্রতি মানসিক স্বাস্থ্য দিবস নিয়ে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বৈশ্বিক এক প্রতিবেদন প্রকাশ করে। যেখানে বলা হয় প্রতিবেদনে বিশ্বজুড়েই মানসিক স্বাস্থ্য মারাত্মক ভাবে দেখা দিচ্ছে। যার কারণ করোনাকালীন সংকট। করোনাভাইরাসের প্রভাবে সারা বিশ্বেরই বেড়েছে  মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা। শুধু কোভিড আক্রান্তরাই নয় এখনো এই রোগে আক্রান্ত হননি তাদের মাঝেও বাড়ছে মানসিক নানা সমস্যা। হুট করেই জীবনের পরিবর্তন, গোটা নিয়মের হেরফের, অনিশ্চয়তা এ সমইয়ে মানসিক সমস্যা বেড়ে যাওয়ার অন্যতম কারণ। পুরো বিশ্বেই সামাজিক, অর্থনৈতিক ও অন্যান্য বিভিন্ন স্তরে দেখা যাচ্ছে নানা রকমের বিশৃঙ্খলা।

আমাদের দেশের মানসিন স্বাস্থ্য সমস্যাও বেড়ে চলেছে। প্রতিদিন সংবাদ দেখলেই চোখে পরে আত্নহত্যা। বেড়ে চলেছে বাল্যবিবাহ, অনেকে চাকরি হারিয়েছেন আর অনেকেই চাকরি না পেয়ে অনিশ্চয়তায় ভুগছেন। দির্ঘদিন শিক্ষা প্রতিষ্ঠান বন্ধ থাকার কারনেও ভালো বেই শিক্ষার্থীদের মানসিক অবস্থা।

আমরা অনেকেই জানিনা মানসিক স্বাস্থ্যের বিষয়ে। নিজেকের মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখগতে কি করা উচিত তা অনেকেরই অজানা। কেবল করোনা নয় যেকোন কারণেই মানসিক সমস্যা হতে পারে। আর এ ধরণের সমস্যা দেখা দিলে আমরা অনেক সম্য এড়িয়ে যাই। অনেকে আবার বিষয়গুলো স্বাভাবিক ধরে  বসে থাকেন। আর কনেকে লজ্জা পান মানসিক স্বাস্থ্যের সমস্যায় চিকিৎসক বা মনোরোগ বিশেষজ্ঞদের শরণাপন্ন হতে। কিন্তু আমরা ভুলে যাই আমাদের শরীরের যেমন অসুখ করে মন তেমন অসুস্থ হতে পারে। দীর্ঘ সময় মানসিক স্বাস্থ্যের দিকে নজর না দিলে পরবর্তীতে বড় ধরণের সমস্যার সম্মুখিন হতে হতে পারে। তাই যখন সমস্যা মনে হবে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নাও। নিজের মনের কথা শেয়ার করো কাছের লোকদের কাছে। অনেক সময় দেখা যায় মন খুলে কাছের মানুষদের সাথে সমস্যা নিয়ে আলোচনা করলে ভালো লাগে সাথে মিলে যায় ভালো সমাধান। তবে সাবধান এমন কারোর সাথে নিজের সমস্যা নিয়ে আলোচনা করবে না যে তোমাকে বুঝবে না। নিজেকে ভালোবাসো নিজেকে ভালো রাখতে চেষ্টা করো। মন ভালো রাখতে যা দরকারি করো। হতাশ না হয়ে জীবনের সমস্যা স্মাধানে লেগে থাকো। মন ভালো রাখতে নিজে কি চাও কি করছো দেখো। নিজের মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নাও।

আমাদের জীবন সব সময় একরকম যায় না। বিভিন্ন সমস্যা আসে অনেক সময় আমরা হাল ছেড়ে দেই, হতাশা আমাদের নিত্য সঙ্গি হতে যায়। যদি বুঝতে পারো পরিবারের কোন সদস্য কিংবা কাছের কেউ মানসিক সংকটের ভেতর দিয়ে যাচ্ছে তবে তার পাশে থাকো। তাকে সাহায্য করো। আমাদের সচেতনতা থেকেই মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখা সম্ভব।

লেখা: সাবিহা জামান

ছবি: ইন্টারনেট

বিশ্বের দারিদ্র্য, শিক্ষার সমস্যা সবকিছু পেছনে ফেলে পুরো বিশ্ববাসী আজ ব্যস্ত করোনাভাইরাস থেকে নিস্তার পাওয়ার জন্য। এর সঙ্গে নিয়ম করে চলছে জীবনসংগ্রামে টিকে থাকার লড়াই। জীবনযাত্রায় এসেছে ব্যাপক পরিবর্তন। করোনাভাইরাসের সংক্রমণ রোধ করতে আমরা পরছি মাস্ক। নিয়মিত হাত ধুতে হচ্ছে ২০ সেকেন্ড সময় নিয়ে। এ ছাড়া করোনা প্রতিরোধে খাবার খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কারণ, পুষ্টিকর খাবার খেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ড. সরস সলিল, তিনি ভারতের দিল্লিতে নিজস্ব ক্লিনিক পরিচালনা করেন। এক বছর ধরে কাজ করছেন করোনা প্রতিরোধে মানুষকে সচেতন করতে। তার মতে, করোনা প্রতিরোধে সচেতনতার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করা জরুরি।

কিছু পুষ্টিকর আর উপকারী খাবার খেলে করোনার সঙ্গে লড়াই করা সম্ভব। এতে করে করোনাভাইরাস সংক্রমণের যে মারাত্মক লক্ষ্মণগুলো যেমন শ্বাসযন্ত্র এবং পরিপাকতন্ত্রের সংক্রমণ, এ লক্ষণগুলো সহজে প্রতিরোধ করা সম্ভব। আজ রোদসীর আয়োজনে থাকছে করোনা প্রতিরোধে কী খেতে পারো, এ নিয়েই। লিখেছেন সাবিহা জামান।

ভিটামিন-এ
ভিটামিন এ-যুক্ত খাবারগুলো খুব উপকারী রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধি করার জন্য। ভিটামিন এ-যুক্ত খাবারগুলো হচ্ছে সবুজ শাক, কলিজা, গাজর, মিষ্টিকুমড়া, মিষ্টি আলু, টমেটো, লাল মরিচ, মাছ, দুধজাতীয় খাবার।

ভিটামিন-সি
করোনাভাইরাসের সংক্রমণ রোধে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে খেতে হবে ভিটামিন সি-জাতীয় ফল। ভিটামিন সিযুক্ত খাবারগুলো হচ্ছে কমলালেবু, মালটা, কাঁচা মরিচ, কাঁচা টমেটো, আনারস, পেঁপে, পেয়ারা ইত্যাদি।
ভিটামিন-ডি
ভিটামিন-ডি ফ্যাট সলিউবল সিকুস্টারয়েড। পুষ্টিবিদেরা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ভিটামিন ডি-জাতীয় খাবার রাখার পক্ষে জোর দিচ্ছেন। ভিটামিন ডি-যুক্ত খাবারগুলো হচ্ছে সামুদ্রিক মাছ, মাশরুম, ডিম, গরুর লিভার ইত্যাদি।
ভিটামিন-ই
সবার খাবারে ভিটামিন ই-জাতীয় খাবার থাকা খুব দরকারি। এটি স্নায়ুর রোগ প্রতিরোধে অনেক উপকারী। ভিটামিন ই-যুক্ত খাবারের মধ্য রয়েছে কাঠবাদাম, চিনাবাদাম, পেস্তাবাদাম, বাদাম তেল, বিচিজাতীয় ও ভেজিটেবল অয়েল, ইত্যাদি।
আমিষজাতীয় খাবার
আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে আমিষ ভূমিকা রাখে। আমিষযুক্ত খাবারের মধ্য রয়েছে মাছ, গরুর মাংস, মুরগির মাংস, দুধ, দই, ডাল, পনির ইত্যাদি। আমিষের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত সচেতন হতে হবে। কারণ, অতিরিক্ত আমিষ বিভিন্ন রোগের কারণ।

জিংক
জিংক সুস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। এটি মানবদেহের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যার মধ্যে রয়েছে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধি করা একটি। জিংকযুক্ত খাবারের উৎসগুলো হচ্ছে কুমড়ার বীজ, দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার, মাশরুম, ডার্ক চকলেট, কাজুবাদাম, ডিম, শাকসবজি, ইত্যাদি।
মধু
করোনাভাইরাসের অন্যতম একটি লক্ষণ হচ্ছে শুকনো কাশি ও সর্দি, সঙ্গে গলাব্যথা। যদি তোমার ঠান্ডা লাগা নিয়ে বেশি চিন্তিত থাকো, তবে প্রতিদিন এক চামচ মধু খেতে পারো। সঙ্গে যুক্ত করতে পারো তুলসী পাতার রস।

তুলসীর পাতা
অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত তুলসী। রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে প্রতিদিন সকালে খালি তুলসী পাতা খাওয়া যেতে পারে।

রসুন
একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ভাইরাল উপাদান হচ্ছে কাঁচা রসুন। এটি তোমার ইমিউন সিস্টেম বাড়ানোর জন্য দুর্দান্ত উপায়।

প্রয়োজনীয় ভিটামিন ট্যাবলেট
শরীরের দুর্বলতা কিংবা ক্ষুধামন্দা দেখা দিলে আমরা প্রায়ই ভিটামিন-জাতীয় ওষুধ খেয়ে থাকি। করোনা প্রতিরোধে এমন কিছু ওষুধ রাখতে পারো প্রতিদিনের তালিকায়। নিয়মিত জিংক ট্যাবলেট খেতে পারো প্রতিদিন। দিনে একটি বা দুটি নিলেই পারো। এ ছাড়া ভিটামিন ডি রোগ প্রতিরোধে অনেক কাজে দেয়। তাই ভিটামিন ডি ট্যাবলেট খাও।
মনে আছে কি যখন করোনাভাইরাস প্রথম আসে, সে সময় কত ভয় কাজ করত। কিন্তু সত্যি এটাই, সচেতন হলে আর নিয়ম মানলে করোনাভাইরাস মারাত্মক রূপ ধারণ করার সুযোগ পায় না। তাই সচেতনতা, পুষ্টিকর খাবারের পাশাপাশি নিয়মিত শরীর ফিট রাখতে করতে হবে ব্যায়াম। ফুসফুসকে আরও চাঙা রাখতে করতে পারো ফুসফুসের ব্যায়াম। মাস্ক ছাড়া কখনোই বাইরে যাবে না আর বাইরের খোলা খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকো।

ছবি: সংগৃহীত

সাবিহা জামান: যদি তোমার স্ন্যাকস ভালো লাগে আর তার সাথে স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চাও তব বাদাম থাকতে পারে তালিকার শীর্ষে। স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে বাদাম। এতে রয়েছে ক্যালোরি, প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন ই, ফসফরাসের মতো উপকারী উপাদান। পুষ্টিবিদের মতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিয়ায় বাদাম রাখা জরুরী। কেন বাদাম এতো উপকারী জেনে নিলে নিজেই বুঝবে।

প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বাদাম রাখার উপকারিতা

• সি-রিঅ্যাক্টিভ প্রোটিন ও ইন্টারলিউকিন বাদামের অন্যতম উপাদান যেটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভূমিকা রাখে
• শর্করা আমাদের শরীরের জন্য দরকারি হলেও অতিরিক্ত শর্করা অসুস্থতার কারণ হতে পারে। রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে বাদাম সাহায্য করে। নিয়মিত বাদাম খেলে রক্তচাপ থাকে নিয়ন্ত্রণে থাকে।
• সুন্দর ত্বক আর চুল পেতে চাইলে বাদাম খেতে ভুলবে না। বাদামে থাকা প্রাকৃতিক তেল ত্বককে সতেজ রাখে। আর ভিটামিন ই এর অন্যতম উৎস হচ্ছে বাদাম যেটি আমাদের সুন্দর ও মজবুত চুলের জন্য দরকারি।

• স্মৃতিশক্তি বাড়াতে চাও তবে নিয়মিত বাদাম খাও। বাদামের নানান উপকারিতার একটি হচ্ছে স্মৃতিশক্তি বাড়ানো।
• হজমে সমস্যা থাকলে বাদাম খেতে পারো কারণ এতে ফাইবার রয়েছে। তবে শিশুদের বাদাম দেওয়ার আগে চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করে নেওয়াই ভালো।
• সব কোলেস্টরল কিন্তু আমাদের শরীরের খারাপ প্রভাব ফেলে না। আমাদের জন্য উপকারী কোলেস্টেরলের অন্যতম উৎস বাদাম
• নিয়মিত বাদাম খেলে হাড় শক্ত থাকে। বাদাম থাকা পুষ্টিকর উপকরণগুলো আমাদের হাড় মজবুত রাখতে ভূমিকা রাখে। একারনেই অনেক চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদেরা শিশুদের খাদ্যতালিকায় বাদাম যুক্ত করতে বলেন। তবে সেতা অবশ্যই যখন শিশু নিজে চিবিয়ে খেতে পারবে তখন। অথবা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তার পরই।
• ক্লান্তি দূর করতে বাদামদের জুড়ি মেলা ভার। সারাদিনের ক্লান্তি কাটাতে বাদাম খেতে পারো।

তথ্যসূত্র: হেলথলাইন ডট কম

ছবি: সংগৃহীত