দেখতে দেখতে রমজান চলে এল। এবার গরম থাকবে ভীষণ। সে জন্য খাবারে সচেতন থাকতে হবে অনেক বেশি। করোনা পরিস্থিতি এখনো অনুকূলে আসেনি। আবার বাড়ছে ভয়াবহতা। রমজানের খাবার পরিকল্পনায় এ বিষয়গুলোও ভাবতে হবে। তবে কী খাবে আর কী খাবে না, তা নিয়ে অনেকে দ্বিধাদ্বন্দ্বে পড়ে।

রমজান মাসে সুস্বাস্থ্যের কথা বিবেচনা করে অত্যধিক চিনিযুক্ত খাবার ও অতিমাত্রায় তেল-চর্বিজাতীয় খাবার বর্জন করতে হবে। অবশ্যই অতিভোজন থেকে বিরত থাকতে হবে। তা না হলে তুমি এক মাসে যে পরিমাণ স্বাস্থ্যঝুঁকিতে পড়বে, তা সারাতে অনেক মাস লেগে যাবে। রমজানেও আমরা সুষম খাদ্য (ব্যালান্সড ডায়েট) গ্রহণ করতে ভুলব না। সুষম খাদ্য বলতে এমন এক ধরনের খাদ্যকে বোঝায়, যাতে মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় সব উপাদান সঠিক মাত্রায় বিদ্যমান থাকবে। যেমন কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার ও পানি। রমজান মাসে ভাত, মাছ, সবজি, ফলমূল ইত্যাদি বাদ দিয়ে যদি পোলাও, বিরিয়ানি, তেহারি, কাচ্চি, ভাজাপোড়া খাবার, মিষ্টি, খিচুড়ি, ফিরনি, পায়েস ও মন্ডা-মিঠাই ইত্যাদি খাদ্যের প্রতি বেশি ঝুঁকে যাই, তবে শাকসবজি, ফলমূল, ভাত-রুটি ও ফাইবারজাতীয় খাদ্য গ্রহণের মাত্রা কমে গিয়ে, সুষম খাদ্য গ্রহণ থেকে বঞ্চিত হওয়ার ফলে আমাদের স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়বে। তার মানে এই নয়, রমজানে আমরা ইফতারের মজাদার খাদ্য গ্রহণ থেকে বিরত থাকব।

তবে এসব মজাদার খাদ্য অবশ্যই স্বল্প মাত্রায় গ্রহণ করব এবং রাতের খাবার ও সেহেরীতে প্রয়োজনীয় শাকসবজি, ফলমূল, মাছ-ভাত অবশ্যই গ্রহণ করব। দুধ-দধিও পরিমিত মাত্রায় গ্রহণ করতে হবে। এ মাসে রোজা রাখার ফলে অনেকেই কাজকর্ম কমিয়ে, ঘুমের পরিমাণ বাড়িয়ে ফেলে এবং অনেকেই নিয়মিত হাঁটা বা ব্যায়াম থেকে নিজেকে সরিয়ে ফেলে। এটা মোটেই স্বাস্থ্যসম্মত নয়। রোজার সময় প্রত্যেককে তার কর্মতৎপরতা বজায় রেখে রোজা পালন করতে হবে। তবে হাঁটা ও ব্যায়ামের সময়সূচি পরিবর্তন করে নিতে পারো। ছাদে বা একটু বড় বারান্দায় বিকেলে হাঁটাহাঁটি ও হালকা ব্যায়াম করতে পারো। তবে শরীর অত্যধিক ঘেমে পানিশূন্যতার সৃষ্টি হয়, এমন ধরনের কর্মকাণ্ড থেকে অবশ্যই বিরত থাকবে।

ইফতারের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত যেসব খাবার
যা শরীরকে সুস্থ ও সতেজ রাখে, যেমন পানি, জুস, শরবত, খেজুর, কলা, পেঁপে, শসা, ক্ষীরা, কাঁচা ছোলা, ভেজা চিড়া, খিচুড়ি, পায়েস, মিষ্টি, হালিম, কাঁচা ফলমূল ইত্যাদি।
রোজার সময় প্রতিদিনের খাবারের তালিকা পরিবর্তনের প্রয়োজন নেই। তবে পানি বেশি করে খাওয়া উচিত।
রাতে ও সাহ্্রির সময় বেশি করে পানি, ভাত, ডাল, শাকসবজি, মাছ, মাংস, ডিম একটু ঝোল কওে খেতে পারো। তবে বেশি মসলা ও তেল-কষানো তরকারি খাওয়া উচিত নয়। ইফতারে স্যুপজাতীয় খাবার খাওয়া ভালো।
শরীর ও স্বাস্থ্য ঠিক রাখার জন্য ভাজাপোড়া, শুকনো খাবার ও তৈলাক্ত খাবার না খাওয়াই ভালো। তবে খেলেও কম খাওয়া উচিত। কারণ, এ-জাতীয় খাবার বুকে জ্বালাপোড়া, বদহজম ও গ্যাসের সৃষ্টি করে।

রোজা রেখে অতিরিক্ত শারীরিক পরিশ্রম করা থেকে দূরে থাকো। বেশি পরিশ্রমের ফলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে।
সারা দিন রোজা রেখে ইফতারের সময় অতিরিক্ত খাবার না খেয়ে পরিমাণমতো খাবে। রোজায় যেসব খাবার খেলে হজমে সমস্যা হয়, সেসব খাবার না খাওয়াই ভালো।
ইফতারে খেজুর তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায় এবং পানি দেহকে রিহাইড্রেট করে।
পর্যাপ্ত ঘুমের দিকেও লক্ষ রাখতে হবে। কেননা, সাত-আট ঘণ্টার কম ঘুম তোমার রোগ প্রতিরোধক্ষমতাকে কমিয়ে দেবে।
সারা দিন রোজা রেখে ইফতারে পানি কম খাওয়ার কারণে হজমে সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্যসহ আরও অনেক সমস্যা দেখা দেয়। এ কারণে ইফতারের সময় থেকে সাহ্রির সময় পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে পানি খাবে।

রোজায় ধূমপান থেকে দূরে থাকো এবং ধূমপান না করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। চা-কফি পান না করাই মঙ্গল। এতে করে দেহে পানিশূন্যতা দেখা দিতে পারে। চা-কফির স্থলে বিভিন্ন ধরনের ঠান্ডা পানীয় পান করো। যারা ডায়েট করে, রোজায় খাবারের পরিমাণ সীমিত বলে তাদের ডায়েট করার প্রয়োজন নেই। যাদের ডায়াবেটিস আছে, তারা সঠিক ও স্বাস্থ্যকর খাবার নির্বাচন করতে হবে। ভুল এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রার ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে।

প্রতিদিন যারা ব্যায়াম করে, তারা রোজায় ব্যায়ামের মাত্রা কিছুটা কমিয়ে সকালে ব্যায়াম না করে ইফতারের কিছুক্ষণ পর আধা ঘণ্টা করতে পারো। রাতে বা সাহ্রির সময় নিয়মিত হাঁটাচলা ভালো।
ইফতার, সাহ্ররি ও ইফতারের পরবর্তী সময়ে প্রচুর বিশুদ্ধ পানি খাওয়া বাঞ্ছনীয়। বিশেষজ্ঞরা অন্তত ১.৫ থেকে ২ লিটার পানি খাওয়ার কথা বলে থাকেন। সুতরাং ইফতারের আগেই পানি পরিশোধনকারী মেশিনে যথেষ্ট পরিমাণ পানি জমিয়ে রাখতে হবে। একবারে খুব বেশি পানি পান না করে, অল্প অল্প করে বারবার খাও। নয়তো অস্বস্তি বোধ হতে পারে। অনেকেই আছে, যারা শুধু পানি খেতে পছন্দ করে না, তারা পানির সঙ্গে লেবু কিংবা বিভিন্ন ফ্লেভার মিশিয়ে খেতে পারো। আরও কিছু স্বাস্থ্যকর বিকল্প হলো জিরো-ক্যালরি ভিটামিন অথবা ফ্রুট ওয়াটার।

ফল এবং সবজি তোমাকে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করবে। অনেকেই আছে, যারা সঠিক খাবার ও পর্যাপ্ত পানি না খাওয়ার কারণে এবং শারীরিক কার্যকলাপের অভাবে রমজানের প্রথম দিনগুলোয় কোষ্ঠকাঠিন্যে আক্রান্ত হয়।

লেখা: রোদসী ডেস্ক

ছবি : সংগৃহীত

বিশ্বের প্রায় দেশে সব ইংরেজি নতুন বছর  উদযাপন করা হয়। কিন্তু বাংলা নববর্ষ উদযাপনের প্রতি বাঙালির ভালোবাসা জন্ম থেকেই। ইংরেজি নববর্ষ উদযাপন না করলেও আমাদের চলে, কিন্তু পহেলা বৈশাখের সঙ্গে আমাদের নাড়ির টান অনেক বেশি গভীর। গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জি অনুসারে আমাদের দেশে প্রতিবছর ১৪ এপ্রিল পহেলা বৈশাখ উদযাপন করা হয়। আধুনিক বাংলা পঞ্জিকা অনুসারে এই দিন নির্দিষ্ট করেছে বাংলা একাডেমি।

ফ্যাশন যেমন
প্রতিবছর বৈশাখ আসার আগেই বাজারে শুরু হয়ে যায় ক্রেতাদের আনাগোনা, উদ্দেশ্য বৈশাখের নতুন জামা। আমরা আমাদের সবার সাধ্যমতো বৈশাখ উদযাপন করতে ব্যস্ত হয়ে উঠি নতুন পোশাক নিজেকে সাজাতে। যেহেতু বৈশাখের আবহাওয়ার সঙ্গে মিল রেখে বেছে নিতে পারো আরামদায়ক পোশাক। সুতি পোশাকে বেশি জোর দিতে পারো। এতে বাঙালিয়ানা প্রকাশ পায়, আর গরমেও বেশ মানানসই পোশাক সুতি কাপড়। সুতি ছাড়াও লিলেন, এন্ডি কটন, বাটিক কিন্তু হালফ্যাশনে বেশ জনপ্রিয়।জামদানি শাড়ি 
অন্য সব দিন না হোক, অন্তত নববর্ষের দিন নিজেকে একটু ভিন্নভাবে সাজাতে অনেক মেয়েই শাড়ি পরতে ভালোবাসে। শাড়ির জনপ্রিয়তা অনেক বেশি বাঙালি নারীদের মধ্যে। সময়ের সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের শাড়ি নিজের স্থান করে নিলেও একটি শাড়ি কিন্তু সব নারীর কাছেই খুব জনপ্রিয়। ঠিক ধরেছ, জামদানি নিয়েই বলছি। অতীত থেকে শুরু করে আজ পর্যন্ত জামদানি শাড়ির জনপ্রিয়তা কমেনি, বরং বেড়েই চলেছে। সুতি, সিল্ক ও হাফ সিল্কের জামদানি পাওয়া যায়। নান্দনিক ডিজাইন আর রুচিশীল বলে জামদানি নারীদের কাছে জনপ্রিয়। রুচি আর আভিজাত্যের সংমিশ্রণে জামদানি শাড়িতে নারীর সৌন্দর্য যেন আরও বেড়ে যায়। বর্তমান সময়ে মসলিন জামদানিও জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।

গয়না
শাড়ি হোক বা কুর্তি পোশাক যেটাই হোক না কেন, বৈশাখের পোশাকের পূর্ণতা আসে গয়নায়। আগে একটা সময় ছিল, যখন বৈশাখে নারীরা মাটির গয়না পরতে ভালোবাসত। কিন্তু সময়ের সঙ্গে পরিবর্তন এসেছে ফ্যাশন ও গয়নাতেও। এখন পোশাকের সঙ্গে মানানসই অ্যান্টিক জুয়েলারিগুলো খুবই জনপ্রিয় নারীদের কাছে, বিশেষ করে তরুণীদের কাছে। এ ছাড়া যারা একটু বেশি ভিন্ন আর আলাদা সাজতে ভালোবাসো, তারা বেছে নাও রুপার গয়না। রুপার কারুকাজের সঙ্গে মিল রেখে পাথরের গয়না আলাদা সৌন্দর্য তৈরি করে।
কাঠের গয়না কিন্তু কম জনপ্রিয় নয়। বাহারি রং আর নকশায় সাজলে এবারের বৈশাখে কিন্তু তোমাকে খুব ভালো লাগবে। চাইলে ট্রাই করতে পারো কাঠের কাঠগোলাপের গয়না। এতে বৈশাখী আবহ ফুটে উঠবে তোমার সাজে।
বর্তমান সময়ের একটি ট্রেন্ড হচ্ছে বড় কানের দুল। মাটির বা কাঠের কানের দুল, অ্যান্টিকের ঝুমকা বা চাঁদবালি দুল পরলে গলায় কিছু না পরলেও অনেক বেশি ভালো লাগে।

পোশাকের রঙের সঙ্গে মিল রেখে তোমার পহেলা বৈশাখের চুড়ি কিনেছ তো? শাড়ির সঙ্গে হাতে কাচের চুড়ি বেশ ভালো লাগে। রেশমি চুড়ির আবেদন সব সময় ছিল। বর্তমানেও রেশমি চুড়ি নারীদের পছন্দের তালিকায় সবার আগে থাকে। নানা বাহারের কাচের চুড়ি পরতেও ভালোবাসে নারীরা।
কাঠের বা সুতার চুড়ি কিনতেও কম ভিড় হয় না নববর্ষের সময়ে। হ্যান্ডপেইন্ট করা চুড়ি কিন্তু বৈশাখের সাজের জন্য পারফেক্ট চয়েস। চাইলে গাজড়া চুড়ি পরতে পারো। এখন গাজড়া চুড়ি মানে কেবল সাদা মুক্তাই নয়, পছন্দমতো বিভিন্ন রঙের গাজড়া চুড়ি বাজার ঘুরলেই পাবে। এতে অনেক ট্রেন্ডি লাগবে তোমাকে।

মেকআপ
পহেলা বৈশাখের দিন কীভাবে মেকআপ লুক দেবে ভাবছ? সকালের জন্য স্নিগ্ধ ভাব আনতে হালকা মেকআপ নিতে পারো। এতে লাবণ্যময় লাগবে তোমাকে। সারা দিনের জন্যও হালকা মেকআপ আর পোশাকের রঙের সঙ্গে মিলিয়ে চোখ রাঙিয়ে ব্যবহার করো আইশ্যাডো। চুল খোলা অথবা খোঁপা করে ফুল দিতে পারো। যদি রাতে বাসার বাইরে যাও কিংবা ঘরেই পার্টি থাকে, তবে রাতের জন্য একটু ভারী মেকআপ দিতে পারো। কিন্তু অতিরিক্ত ভারী মেকআপ না করাই ভালো।

মিলে যাচ্ছে রমজান ও পহেলা বৈশাখ
এ বছরের পহেলা বৈশাখ বা বাংলা নববর্ষ রোজায় হওয়ার সম্ভাবনাই বেশি। রমজান ও পহেলা বৈশাখ মিলে যাওয়ায় উদযাপনে আসছে পরিবর্তন। ১৪ এপ্রিল রোজা শুরু হলে এবং পান্তা-ইলিশের স্বাদ নিতে চাইলে তোমাকে অপেক্ষা করতে হবে ইফতার পর্যন্ত। লোভনীয় ইফতার দিয়ে নববর্ষ উদযাপন করতে কিন্তু বেশ ভালোই লাগবে। আরবি মাসের হিসাব অনুযায়ী আগামী তিন বছর পহেলা বৈশাখ উদযাপন করতে হবে রোজায়। তাই এ বছর থেকেই প্রস্তুতি নিতে শুরু করো অন্য রকম নববর্ষ উদযাপনের।

আরও একটি বৈশাখ কাটছে করোনায়
২০২০ সালেই প্রথম আমাদের দেশে পহেলা বৈশাখ উদযাপন করা হয়নি। অনেক মলিন বৈশাখ কেটেছে গত বছরে। এ কারণেই ফ্যাশন হাউসগুলো নতুন পোশাক আনতে পারেনি গত বছরে। লকডাউনের প্রভাবে শপিং করার সুযোগ হয়নি মানুষের।
সময়ের সঙ্গে করোনাভাইরাসের প্রভাব কমতে শুরু করলেও চলতি বছরের মার্চ মাস থেকেই বাড়তে শুরু করে করোনাভাইরাসে আক্রান্তের সংখ্যা। করোনাভাইরাসের সংক্রমণ কমাতে সরকার নিচ্ছে নানা পদক্ষেপ। জনসমাগম এড়িয়ে চলতে বলা হচ্ছে বারবারই। আর এত কিছুর মধ্যে আমাদের আরও একটি বৈশাখ উদযাপন করতে হচ্ছে করোনাভাইরাসে। তাই এ বছরের পহেলা বৈশাখ কিন্তু গত বছরের মতোই ঘরে কাটাতে হবে।নিজের ঘরেই মনের মতো করে উদযাপন করো বৈশাখ।

একটু আলাদা হলেও মন খারাপ না করে সুস্থভাবে যে পরিবার নিয়ে বৈশাখ উদযাপন করছ, এটাই অনেক বড়। চাঞ্চল্যহীন নববর্ষ বরণ করতে হলেও কমতি রেখো না নিজের ঘরে। করোনাভাইরাসে শিখেছি কীভাবে ঘরে বসেই আমরা যুক্ত হতে পারি বন্ধু আর প্রিয়জনের সঙ্গে। করোনায় বাইরে না গেলেও নিজের ঘরে থেকেই ভার্চ্যুয়ালি বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডায় মেতে ওঠো। পরিবারের সঙ্গে সুন্দর সময়গুলো ক্যামেরাবন্দী করে ফেসবুকময় ছড়িয়ে দাও সুন্দর কিছু মুহূর্ত। লকডাউনে শেখা রান্নায় তাক লাগাও ঘরের মানুষদের। নতুন মেকআপ টিউটোরিয়ালে নিজেকে ফুটিয়ে তোলো নতুনভাবে। উৎসব উদযাপন করাটাই মুখ্য। গোমড়ামুখে বসে না থেকে নিজের মতো করে রাঙিয়ে তোলো তোমার এ বছরের পহেলা বৈশাখ। কারণ, জীবনের প্রতিটি মুহূর্ত মূল্যবান। এগুলো উপভোগ করাই আসল আনন্দ।

জীবনে ভালো থাকা বা মন্দ থাকা নির্ভর করে আমরা কীভাবে জীবনকে দেখছি বা বয়ে নিয়ে যাচ্ছি তার ওপরে। তুমি চাইলে এ বছরের পহেলা বৈশাখ নিজের মতো করে ভিন্নভাবেও উপভোগ করতে পারো। উৎসব যে সময়েই আসুক, সব সময় মনের রং দিয়ে উৎসব বরণ করতে হবে। তবেই তো জয় করা যায় জীবনকে। এই বৈশাখে মন খুলে গাও :
‘এসো হে বৈশাখ, এসো এসো।
তাপস নিঃশ্বাস বায়ে মুমূর্ষুরে দাও উড়ায়ে,
বৎসরের আবর্জনা দূর হয়ে যাক যাক যাক।’
লেখা : সাবিহা জামান

ছবি : সংগৃহীত

হঠাৎ করেই যেন গরমের তীব্রতা বেড়েছে। সূর্য তার হৃদয় খুলেছে, বেড়েছে আগুন ঝলসানো রোদ। এ সময় নানা রকম রোগব্যাধি হানা দেয়। তবে শিশুদের নিয়ে দুশ্চিন্তা থাকে বেশি। এ সময় অভিভাবকদের সচেতন থাকতে হয় যথাযথ। পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত, সঠিক যত্ন নিলে রোগব্যাধি তাড়া করতে পারে না। লিখেছেন সুরাইয়া নাজনীন।

গরমে শিশুরা ভাইরাসজনিত জ্বরে আক্রান্ত হতে পারে, যা পাঁচ-সাত দিন স্থায়ী হয়। অনেক সময় বোঝা যায় না, শিশুকে অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া উচিত কি না। জ্বর ১০০ ডিগ্রি হলে প্যারাসিটামল-জাতীয় ওষুধ খাওয়াতে পারো। এ সময় শিশুকে ভারী কাপড়ে না ঢেকে বরং পাতলা জামাকাপড় পরাবে। ঘরের ফ্যান চালিয়ে রাখো।

প্রতিদিন শিশুকে গোসল করাতে হবে। শতভাগ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করতে হবে। অনেক সময় জ্বর হলে আমরা শিশুকে গোসল থেকে বিরত রাখি কিন্তু জ্বর হলেও শিশুকে নিয়মিত গোসল দেওয়া উচিত। বললেন বারডেম হাসপাতালের শিশু বিশেষজ্ঞ ফাহমিদা রহমান।

তিনি আরও বলেন, এ সময় প্রচুর ডাইরিয়া রোগী দেখা যাচ্ছে। প্রতিবছরই এ সময় শিশুর ডায়রিয়ার প্রকোপ দেখা যায়। শিশুকে বাইরের খাবার একদম দেওয়া যাবে না। গরমে বাইরের খাবার শিশু নিতে পারবে না। এমনকি খুব কম বাইরে বের করতে হবে। বদ্ধ পরিবেশে রাখা যাবে না। ঘরেই খোলামেলা পরিবেশ তৈরি করতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে, যেন ঘর কোনোভাবে স্যাঁতস্যাঁতে না হয়। এতে রোগব্যাধি বাসা বাঁধে। পর্যাপ্ত পানি খাওয়াতে হবে শিশুকে। অনেকে ছোটবেলায় ডাব খাওয়াতে শুরু করে, কিন্তু এক বছরের আগে শিশুকে ডাবের পানি দেওয়া যাবে না। যদি কোনো রকম কমপ্লিক্যাসি দেখা দেয় শিশুর শরীরে তাহলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ খাওয়াতে হবে।

গরমে শিশুর চুল যতটা সম্ভব ছোট রাখাই ভালো। এতে চুলের গোড়া ঘেমে গেলেও তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যায়। যেসব শিশুর ঠান্ডার সমস্যা আছে, তাদের চুল কখনোই বড় রাখা উচিত নয়। গোসলের পর চুল ভালোভাবে মুছে দাও। রোদ থেকে ঘরে ফিরেই সঙ্গে সঙ্গে শিশুকে গোসল করানো থেকে বিরত থাকো।
গ্রীষ্মকালে শিশুকে প্রতিদিনই গোসল করাতে হবে। ঠান্ডা বা সর্দি-কাশির ভয়ে অনেকে সন্তানকে গোসল করাতে চায় না। কিন্তু প্রচণ্ড গরমে শরীরের ঘাম জমে গিয়ে আরও অসুখ-বিসুখের শঙ্কা থাকে। গোসলের সময় শিশুর গায়ে সাবান দিয়ে ভালোভাবে পরিষ্কার করতে হবে। তবে শ্যাম্পু বেশি ব্যবহার না করাই ভালো, সপ্তাহে দুদিনই যথেষ্ট। গোসলের পানিতে কয়েক ফোঁটা ডেটল বা নিম তেল মিশিয়ে বাচ্চাকে গোসল করানো ভালো। ডেটল বা নিম তেল মিশিয়ে বাচ্চাকে গোসল করালে তার শরীরে থাকা ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হবে। ফলে সে জীবাণুর আক্রমণ থেকেও রক্ষা পাবে। এ ছাড়া হাত পরিষ্কার রাখার জন্য নিয়মিত তার হাত ধোয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে হবে। গোসলের পর শিশুর শরীর ও মাথা ভালো করে মুছে দিয়ে পাউডার লাগানো ভালো। এতে করে ঘামাচির যন্ত্রণা থেকে শিশু থাকবে নিরাপদ। শিশুর ব্যবহৃত প্রসাধনসামগ্রী যেন অবশ্যই ভালো মানের হয়।
গরমে শিশুদের অবশ্যই নরম ও পাতলা সুতি কাপড়ের ঢিলেঢালা পোশাক পরাতে হবে। কেননা, শিশুরা ঘামে বেশি। ঢিলেঢালা পোশাকে বাতাস ঢুকতে পারে, এতে সহজেই ঘাম শুকিয়ে যায়। এ ছাড়া থ্রি-কোয়ার্টার প্যান্ট পরালে আরাম পাবে। অতিরিক্ত গরম পড়লে শিশুকে শুধু সুতির প্যান্ট পরিয়ে রাখতে হবে। এ সময় বাচ্চাকে যথাসম্ভব ঘরের বাইরে না নিয়ে যাওয়াই ভালো। বিশেষ করে তীব্র গরমের সময় সকাল ১০টা থেকে বিকেল ৫টা পর্যন্ত শিশুটিকে ঘরেই ঠান্ডা আবহাওয়ার মধ্যে রাখার চেষ্টা করো। একান্তই বাচ্চাকে বাইরে নিয়ে যেতে হলে তাকে একটা বড় ক্যাপ বা ছাতার নিচে রেখে তারপর বাইরে নিয়ে যাও। গরমে শিশুর শরীরে কোনো প্রকার তেল মালিশ করা যাবে না। নখ নিয়মিত কেটে ছোট করে দিতে হবে। এতে সে অনেক অসুখ-বিসুখ থেকে রক্ষা পাবে।

শিশুর সুস্থতার জন্য সঠিক সময়ে সঠিক খাবার নিশ্চিত করাটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই আগে থেকে কোনো খাবার তৈরি করে রাখা যাবে না। এমনকি শিশুর দুধটাও তার খাবার সময়টাতেই বানিয়ে দিতে হবে। খুব বেশিক্ষণ আগে বানিয়ে রাখা যাবে না। এতে পুষ্টিগুণ নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। অন্যান্য খাবার তৈরিতে এই বিষয়টি মাথায় রাখতে হবে। বেশি আগে বানিয়ে রাখা খাবার শিশুর জন্য ভালো নয়। কেননা খাবার এড়াতে বাইরে যাওয়ার সময় শিশুর খাবার তৈরি করে নিয়ে যাওয়া ভালো। সে ক্ষেত্রে খাবার এবং পানি বহন করার জন্য ভালো মানের ফুড গ্রেড প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করতে হবে, যাতে করে খাবারের মান অক্ষুণ্ন থাকে। খাবার নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা এই সময়টাতে খুব বেশি থাকে। তাই যেকোনো সময় যেকোনো খাবার দেওয়ার আগে একবার ভালো করে পর্যবেক্ষণ করে নিতে ভুলবে না, যে খাবারটা আদৌ ঠিক আছে কি না।
গরমের সময়টাতে মশা, মাছি, পিঁপড়া ইত্যাদি পোকামাকড়ের প্রকোপ দেখা যায়। এগুলো শিশুর অসুস্থতার কারণ হতে পারে। ঘরকে এসব পোকামাকড়মুক্ত রাখতে অ্যারোসল বা অন্য কীটনাশক ব্যবহার করতে পারো। তবে অবশ্যই খেয়াল রাখবে শিশু যেন কোনোভাবেই এগুলোর নাগাল না পায়। এ ছাড়া ঘরকে পোকামাকড়মুক্ত রাখতে ঘর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে হবে। ফুলের টবে বা অন্য কোথাও এমনকি বালতিতেও পানি জমতে দেওয়া যাবে না। কারণ এগুলো ডেঙ্গু রোগবাহী মশার বংশবৃদ্ধিতে সহায়ক। ঘুমানোর সময় অবশ্যই মশারি ব্যবহার করতে হবে। শিশু সুস্থ থাকলে বাড়িময় আনন্দ বিরাজ করবে।

মডেল : ইয়োশা কবির প্রসন্ন

ছবি : অয়ন রহমান

বাঙালিয়ানার ৫০ বছরের যাত্রা, দেখতে দেখতে ৫০টি বছর পাড়ি দিল বাংলাদেশি বাঙালিরা। সময় অতিবাহিত হয়েছে, একেকটি অধ্যায়ের স্মৃতিবিজড়িত দিন গুনে। দিন বদল হয়েছে, বদলে গেছে প্রচলিত প্রথা। সব বদলের মাঝে আত্মতৃপ্তির জায়গা করে নিয়েছে রক্ত দিয়ে কেনা স্বাধীনতা। এবার ৫০-এ দাঁড়িয়ে আমরা বাঙালি জাতির ইতিহাস, ঐতিহ্য, সংস্কৃতির দরজায় কড়া নাড়ছি। বাংলাদেশি বাঙালিয়ানার ৫০ বছর নিয়ে আয়োজন রেখেছি  লেখায়। লিখেছেন কানিজ ফাতিমা

বাংলা ভাষার রদবদল
বাঙালির ইতিহাস সম্পর্কে জানতে হলে আমাদের কিন্তু পেছনে ফিরে তাকাতে হবে। বাঙালি জাতির ইতিহাস-ঐতিহ্য অনেক পুরোনো। কালের বিবর্তনে ধীরে ধীরে অনেক কিছু পরিবর্তিত হয়েছে। বাঙালি জাতি একটি সংকর জাতি এবং দক্ষিণ এশিয়ার প্রাচীনতম জাতির অন্যতম। প্রায় ১৫০০ বছর আগে আর্য-অনার্যমিশ্রিত প্রাকৃত ভাষা থেকে বিবর্তনের মাধ্যমে আধুনিক ব্রাহ্মী লিপি থেকে সিদ্ধম লিপির মাধ্যমে আধুনিক বাংলা ভাষার উৎপত্তি। বর্তমান বাঙালির নৃতাত্ত্বিক গঠন শুরু হয় মূলত পাল শাসনামলে। বাংলাদেশ, আসাম বলে আমরা যে বাঙ্গালাহকে চিনি, সেটা একসময় কোনো ভূখণ্ড ছিল না। ১৩৩৮ সালে স্বাধীন সুলতানি আমলে পূর্ব বাংলা, আসাম, পশ্চিমবঙ্গ মিলে ‘বাঙ্গালাহ’ ভূখণ্ড হিসেবে অস্তিত্ব লাভ করে। শুরুতে চট্টগ্রাম এর বাইরে ছিল, পরে সুবাদার ইসলাম খাঁর সময়ে সেটি একত্র করা হয়। ধীরে ধীরে জাতির পরিবর্তনের সঙ্গে ভাষারও পরিবর্তন হতে থাকে।

আর্যদের মৌখিক ভাষা সম্পর্কে খুব একটা তথ্য পাওয়া না গেলেও তাদের ধর্মীয় গ্রন্থ  বৈদিক ভাষা লক্ষণীয়। এই বৈদিক ভাষার পরিবর্তন বা সংস্কারের ফলে পাওয়া যায় সংস্কৃত ভাষা। অনেকের মতে, সংস্কৃত ভাষা শুধু ব্রাহ্মণেরা ব্যবহার করতেন, এটা ছিল লেখ্য ভাষা। বাংলার আদি স্তর হলো ‘প্রাকৃত ভাষা’। সুকুমার সেনের মতে, মধ্যযুগের কবি আবদুল হাকিমের কাব্যগ্রš’ ‘বঙ্গবাণী’তে বাংলা ভাষা নিয়ে গর্ব করার প্রমাণ পাওয়া যায়। বাংলা ভাষার প্রথম কাব্যগ্রš’ হলো ‘শ্রীকৃষ্ণকীর্তন’, যার রচয়িতা হলেন চণ্ডীদাস। বর্তমানে আমরা যে ভাষায় কথা বলি, সেটা ১৮০০ সালে ইংরেজদের ¯’াপিত ফোর্ট উইলিয়াম কলেজ ও শ্রীরামপুর ব্যাপটিস্ট মিশনের মুদ্রণযন্ত্রের অবদান।

দিনপঞ্জির পরিবর্তন
ভাষার পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে মানুষের জীবনযাত্রা, আচার-অনুষ্ঠানেও পরিবর্তন হতে থাকে। ধীরে ধীরে বাংলা সনের শুরু হয়, দিন-তারিখের পরিবর্তন আসে। আগে সৌরপঞ্জিকা অনুযায়ী বারো মাস পালিত হতো, যা কিনা শুরু হতো এপ্রিল মাসের মাঝামাঝিতে। কিন্তু পরে বাংলা দিনপঞ্জি উদ্ভব করা হয়। কিছু ঐতিহাসিকের মতে, সপ্তম শতকের রাজা শশাঙ্ককে বাংলা দিনপঞ্জি উদ্ভাবনের কৃতিত্ব দিয়ে থাকেন অনেকে। সম্রাট আকবরের শাসনামলে তিনি দিনপঞ্জি পরিবর্তন করেন খাজনা বা কর আদায়ের সুবিধার্থে। কারণ মোগল শাসনামলে হিজরি সাল অনুযায়ী কৃষিপণ্যের খাজনা আদায় করা হতো, কিন্তু হিজরি সন চাঁদ নির্ভরশীল হওয়ায় কৃষি ফলনের সময়ের সঙ্গে মিলত না। যার কারণে অসময়ে কৃষকদের খাজনা দিতে হতো। এরই ফলশ্রুতিতে সম্রাট আকবর বর্ষ পঞ্জিকায় সংস্কারের আদেশ দেন। আকবরের রাজকীয় সৌরবিজ্ঞানী ফতেউল্লাহ সিরাজী সৌরসন ও হিজরি সনের ওপর ভিত্তি করে বাংলা সনের নিয়ম নির্মাণ করেন। এই গণনাপদ্ধতি কার্যকর হয় আকবরের সিংহাসন আরোহণের পর থেকে। প্রথমে এই সনের নাম ছিল ‘ফসলি সন’। পরে এর নাম পরিবর্তন করে বঙ্গাব্দ বা বাংলা বর্ষ রাখা হয়। বাংলা সনের মূল নাম ছিল তারিখ-ই-ইলাহি। তারিখ-ই-ইলাহিতে বারো মাসের নাম ছিল কারবাদিন, আরদি, বিসূয়া, কোদারদ, তীর, আজুর, বাহার, আবান, ইস্কান্দার মিজ ও বাহাম। কবে যে এইগুলো পরিবর্তিত হয়ে বৈশাখ, জ্যৈষ্ঠ, আষাঢ়, শ্রাবণ, কার্তিক, অগ্রহায়ণ, পৌষ, মাঘ, ফাল্গুন ও চৈত্র হয়ে গেছে সেটা নিশ্চিত করে বলা যায় না। ধারণা করা হয়, বারোটি নক্ষত্রের নামানুসারে পরে বাংলা মাসের নামকরণ করা হয়। যেমন বিশাখা থেকে বৈশাখ, জায়ীস্থা থেকে জ্যৈষ্ঠ, শার থেকে আষাঢ়, শ্রাবণী থেকে শ্রাবণ, আশ্বায়ীনি থেকে আশ্বিন, কার্তিকা থেকে কার্তিক, আগ্রাহায়ণ থেকে অগ্রহায়ণ, পউস্যা থেকে পৌষ, চিত্রা থেকে চৈত্র, ফাল্গুনী থেকে ফাল্গুন।

ভারতের বিভিন্ন অঙ্গরাজ্যগুলোতে যে দিনপঞ্জি ব্যবহার করা হয়, তা মূলত সংস্কৃত গ্রহ’ ‘সূর্য সিদ্ধান্ত’-এর ওপর ভিত্তি করে তৈরি। যার কারণে ভারতে পহেলা বৈশাখ উদযাপিত হয় ১৫ এপ্রিল। দিনপঞ্জির হিসাব অনুযায়ী এটা হয়ে থাকে। কিš‘ বাংলাদেশে ১৯৬৬ সালে ড. মুহম্মদ শহীদুল্লাহ পুরোনো দিনপঞ্জি সংশোধিত করেন। এখানে প্রথম পাঁচ মাসকে ৩১ দিন, বাকি মাসগুলোকে ৩০ দিন করা হয়। এবং প্রতি অধিবর্ষে ফাল্গুন মাস ৩১ দিন করা হয়। ১৯৮৭ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে বাংলাদেশে এই দিনপঞ্জি গ্রহণ করা হয়। এরপর থেকে জাতীয় দিনপঞ্জির সূচনা ১৪ এপ্রিল হয়ে থাকে। ১৪২৬ বঙ্গাব্দে গ্রেগরির বর্ষপঞ্জির সঙ্গে বাংলা বর্ষপঞ্জির বিশেষ দিনগুলোর সমন্বয় আনতে বাংলা একাডেমি দ্বিতীয়বারের মতো সংশোধন করে। নতুন বর্ষপঞ্জি অনুযায়ী বৈশাখ, জ্যৈষ্ঠ, আষাঢ়, শ্রাবণ, ভাদ্র ও আশ্বিনÑ এই ছয় মাস ৩১ দিন হবে। ফাল্গুন ছাড়া বাকি ৫ মাস ৩০ দিনের হবে। শুধু অধিবর্ষে ফাল্গুন মাস হবে ২৯ দিনের।

পহেলা বৈশাখের সূচনা
আকবরের শাসনামল থেকেই পহেলা বৈশাখ উদ্্যাপন শুরু হয়। তখন প্রত্যেক বছরের চৈত্র মাসের শেষ দিনের মধ্যে কৃষকদের সকল প্রকার খাজনা, কর, শুল্ক পরিশোধ করতে বাধ্য থাকত। এর পরদিন অর্থাৎ পহেলা বৈশাখে ভূমির মালিকেরা তাদের প্রজাদের মিষ্টান্ন দ্বারা আপ্যায়ন করত। এই দিন উপলক্ষে বিভিন্ন উৎসবের আয়োজন করা হতো। কালের বিবর্তনে এই সব উৎসব সামাজিক আচার-অনুষ্ঠনে পরিণত হয়, যা কিনা বর্তমানেও প্রচলিত আছে। ওই সময়ের একটি উল্লেখযোগ্য অনুষ্ঠান ছিল ‘হালখাতা’। হালখাতা বলতে নতুন হিসাবের খাতাকে বোঝানো হয়। মূলত এটা হলো বছরের প্রথম দিনে দোকানপাটের হিসাব খোলার নতুন প্রক্রিয়া। ব্যবসায়ীরা এই দিনে ক্রেতাদের মিষ্টান্ন দিয়ে আপ্যায়ন করে থাকে। গ্রামে-গঞ্জে, শহরে এখনো এই ‘হালখাতার’ অনুষ্ঠান পালন করা হয়।

আকবরের সময়কাল থেকে শুরু হওয়া পহেলা বৈশাখ বর্তমানেও পালিত হচ্ছে। সর্বপ্রথম আধুনিক নববর্ষ বা পহেলা বৈশাখ উদযাপিত  হয় খুব সম্ভবত ১৯১৭ সালে। তারপর থেকে নিয়মিতভাবে এই দিনটি পালিত হয়ে আসছে। কালের বিবর্তনে উৎসব অনুষ্ঠানেও অনেক পার্থক্য চোখে পড়ে। ৪০-৫০ বছর আগে ছোট ছোট নানা উৎসবের মধ্য দিয়ে পালিত হতো দিনটি। স্কুল-কলেজে থাকত গানবাজনার অনুষ্ঠান। হাটবাজারগুলোতে চলত হালখাতার উৎসব। সারা বছরের দেনা-পাওনা মিটিয়ে দিত ক্রেতারা। বাড়িতে রান্নার ধুম পড়ে যেত। সকালবেলা, ভর্তা দিয়ে গরম ভাত, ভর্তা, মিষ্টি, মুড়ি-মুড়কি খাওয়া যেন একটা উৎসবের মতো ছিল। গ্রামে-গঞ্জে, মফঃস্বল শহরে মেলা, যাত্রাপালা অনুষ্ঠিত হতো। এই দিনে দেশের ঐতিহ্যবাহী কিছু গ্রামীণ খেলার আয়োজন করা হতো। যেমন নৌকাবাইচ, হাডুডু, লাঠি খেলা, কুস্তি প্রভৃতি।

নিষিদ্ধ করা হয়েছিল পহেলা বৈশাখের বিভিন্ন অনুষ্ঠান
পাকিস্তান আমলে রেডিও, টিভি, বইপুস্তকসহ সবখানে রবীন্দ্রসাহিত্য চর্চা ও অন্যান্য প্রগতিশীল চর্চা নিষিদ্ধ করা হয়। যার ফলশ্রুতিতে পহেলা বৈশাখের উৎসবে চালু হয় নানা ধরনের অনুষঙ্গ, যা কিনা পরে সামাজিক আন্দোলনে পরিণত হয়। ঢাকার পহেলা বৈশাখের অনুষ্ঠানের মূল কেন্দ্রবিন্দু  হচ্ছে সাংস্কৃতিক সংগঠন ছায়ানটের শিল্পীদের সম্মিলিত সংগীতানুষ্ঠান। ষাটের দশকে পাকিস্তানি শাসকগোষ্ঠীর অত্যাচারের প্রতিবাদে রমনার বটমূলে ১৯৬৭ সাল থেকেই সূর্য ওঠার সঙ্গে সঙ্গে গান গেয়ে নতুন বছরকে স্বাগত জানানো হতো, যেটা এখনো পালিত হয়। পাকিস্তান সরকার পহেলা বৈশাখকে ‘হিন্দুয়ানি’ অনুষ্ঠান বলে আখ্যায়িত করছিল। বিভিন্ন জায়গায় এই পহেলা বৈশাখের বিভিন্ন অনুষ্ঠান নিষিদ্ধ করেছিল পাকিস্তানি শাসকেরা। ১৯৭১ সালে পহেলা বৈশাখের সরকারি ছুটি জরুরি অবস্থার কারণে বাতিল করা হয়। একই সঙ্গে পহেলা বৈশাখ উপলক্ষে ঢাকাসহ সারা দেশে নববর্ষের সব অনুষ্ঠান বন্ধ করে দেওয়া হয়।

আবহমান বাংলার উৎসব
ঢাকার বর্ষবরণের আরেকটি উল্লেখযোগ্য এবং আবশ্যিক অংশ হলো মঙ্গল শোভাযাত্রা। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের চারুকলা অনুষদের উদ্যোগে পহেলা বৈশাখের সকালে এই শোভাযাত্রাটি বের হয়ে শহরের বিভিন্ন এলাকা ও রাস্তা প্রদক্ষিণ করে পুনরায় চারুকলায় এসে শেষ হয়। গ্রামীণ সংস্কৃতি এবং আবহমান বাংলার বিভিন্ন রূপ ফুটিয়ে তোলা হয় এই শোভাযাত্রায়। নারী, পুরুষ, শিশু, সমাজের বিভিন্ন শ্রেণি ও পেশার মানুষ এ শোভাযাত্রায় অংশ নেয়। ১৯৮৯ সাল থেকে প্রতিবছর এই মঙ্গল শোভাযাত্রা উদ্্যাপিত হয়ে আসছে। তবে শোভাযাত্রার সূত্রপাত কিš‘ হয়েছিল যশোরে। ১৯৮৭ সালে যশোরের উদীচী সমিতির আয়োজিত এক বর্ষবরণ এ শুরু হয়েছিল এই মঙ্গল শোভাযাত্রা। এই শোভাযাত্রায় যশোরের সব সাংস্কৃতিক প্রতিষ্ঠান অংশ নিয়েছিল।

আর সোনারগাঁওয়ে প্রতিবছর নববর্ষে ভিন্নধর্মী মেলা হয় যার নাম ‘বউমেলা’। ধারণা করা হয়, প্রায় ১০০ বছর ধরে পাঁচ দিনব্যাপী এ মেলা চলে আসছে। প্রাচীন এক বটবৃক্ষের নিচে এ মেলা বসে। হিন্দুধর্মাবলম্বীদের নানা ধরনের পূজা-অর্চনাও অনুষ্ঠিত হয়ে থাকে। পার্বত্য চট্টগ্রামের আদিবাসীরা এই দিনে ভিন্ন ভিন্ন অনুষ্ঠান পালন করে থাকে। ত্রিপুরাদের বৈসাবি। মারমাদের সাংগ্রাই, চাকমাদের বিজু উৎসব। বর্তমানে এই তিন সম্প্রদায় সম্মিলিতভাবে এই উৎসব পালন করে। যৌথ এই উৎসবের নাম ‘বৈসাবি’। এই উৎসবেরও নানা দিক আছে, যার মধ্যে মারমাদের ‘পানি উৎসব’ খুব জনপ্রিয়।

বদলে গেছে উৎসবের ধরন
সময়ের সঙ্গে সঙ্গে আমাদের বৈশাখী উৎসব পালনের ধরন ও ধারাবাহিকতা পাল্টে গেছে। আগে বৈশাখী উৎসব বেশির ভাগই ছিল গ্রামকেন্দ্রিক। আগে বৈশাখী মেলাকে কেন্দ্র করে অনেক খেলা ও প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হতো। নববর্ষকে মাথায় রেখে ছোট-বড় মেলা হতো। মেলার মূল আকর্ষণ ছিল পুতুলনাচ, লোকগান। এখনো মেলা হয়, তবে সেখানে এসেছে প্রযুক্তির ছোঁয়া। এখন শপিংমলগুলোতে বৈশাখী মেলা উপলক্ষে বিভিন্ন পণ্যের ওপর ছাড় থাকে। পারস্পরিক ভাববিনিময়, সম্প্রীতির ক্রয়-বিক্রয়ের অনুষ্ঠান ছিল বৈশাখী মেলা। সারা বছরের নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্র এসব মেলা থেকেই কেনা হতো। মেলা উপলক্ষে কৃষিজ দ্রব্য, মৃৎশিল্প, বাঁশ, বেত, মাটির জিনিস তৈরির ধুম পড়ে যেত গ্রামে-গঞ্জে। বর্তমানে দেশজ পণ্যের সঙ্গে সঙ্গে বিদেশি ও আধুনিক পণ্যেরও ক্রয়-বিক্রয় হয়ে থাকে, যেটা আগে ছিল না। উৎসবমুখর ঘরোয়া আমেজ থাকত আগের বর্ষবরণ অনুষ্ঠানে। নতুন জামাকাপড় পরিধান করে আত্মীয়স্বজনের বাড়িতে বেড়াতে যাওয়া, পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে সময় কাটানো, বিভিন্ন মেলায় ঘুরে বেড়ানো ইত্যাদি করেই কেটে যেত সেকালের বৈশাখ। এখন সবকিছুই কেমন যেন বাণিজ্যকেন্দ্রিক। নতুন বছরে নতুন পোশাকের রেওয়াজ থাকলেও লাল-সাদা পরার নিয়ম হয়েছে সম্প্রতি। পান্তা- ইলিশ নিয়ে বাণিজ্য করার মাত্রা ছাড়িয়ে গেছে। বেশ কিছু অতি উৎসাহী ব্যবসায়ীর কারণে এই পান্তা-ইলিশের ব্যবসা চালু হয়েছিল এবং বেশ কিছু বছরের প্রসারও বৃদ্ধি পেয়েছিল। কিন্তু অতিরিক্ত দাম, অসময়ের ইলিশ ধরা ইত্যাদি নানাবিধ কুফলের কারণে সরকারিভাবে এটা নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে। তা ছাড়া গ্রামীণ সংস্কৃতিতে কোথাও পান্তা-ইলিশের উল্লেখ নেই।

আগের বর্ষবরণ অনুষ্ঠানে গ্রামীণ সংস্কৃতি, লোকজ সংস্কৃতি তুলে ধরার প্রয়াস ছিল। হারিয়ে যাওয়া প্রাচীন জিনিস তুলে ধরার সর্বাত্মক চেষ্টা থাকত। এখনকার বর্ষবরণে এসব এখন নেই বললেই চলে। লোকগান উঠে গিয়ে এখন মাঝেমধ্যে উদ্ভট কিছু হিন্দি গান চলতে থাকে। ঢাকার রাস্তায় মাঝেমধ্যে পিক-আপভ্যানে, ট্রাকে ফুল ভলিউমে গান বাজতে থাকে। বৈশাখের প্রথম দিনে জমিদারেরা কর আদায় করে কৃষকদের আপ্যায়ন করতেন। দেনা-পাওনার সঙ্গে আপ্যায়নের বিষয়টি বহুকাল থেকেই চলে আসছে। তবে দিন দিন এই প্রথা উঠে যা”েছ। গ্রামীণ ব্যবসায়ীরা বর্ষবরণে লেনদেনের এই প্রথা ধরে রাখলে ও নগরজীবনে এই প্রথা একেবারেই উঠে গেছে। শহরে এখন আর হালখাতার অনুষ্ঠান হয় না। আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার হালখাতার প্রয়োজনীয়তা কমিয়ে এনেছে। তবে পুরান ঢাকার শাঁখারীবাজার, তাঁতীবাজার, চকবাজারের ব্যবসায়ীরা এখনো হালখাতার অনুষ্ঠান উদযাপন করে থাকেন। সেকালের বর্ষবরণের খাবারের সঙ্গে এখনকার খাবারের অনেক অমিল। আগের দিনে বৈশাখী মেলায় মুড়ি, মুড়কি, মিষ্টি, আচার, বিভিন্ন ধরনের দেশীয় খাবার থাকত। কিন্তু এখনকার মেলায় এসব খাবারের প্রচলন উঠে যাচ্ছে। বরং বিদেশি খাবারে ভরপুর থাকে বৈশাখী মেলা। ধীরে ধীরে দেশীয় খাবার, সংস্কৃতি হারিয়ে যাচ্ছে দেখে দেশের প্রাচীন ঐতিহ্য ফিরিয়ে আনতে গত ৯-১০ বছর ধরে বাংলা একাডেমি প্রতিবছর ১৪ এপ্রিল ২১ এপ্রিল পর্যন্ত বৈশাখী মেলার আয়োজন করে আসছে। এই মেলায় লোকসংগীত, পুতুলনাচের ব্যবস্থা থাকে। দেশীয় খাবার, পোশাক, বাঁশ, কাঠের জিনিস, মাটির জিনিস, হাতের কাজের জিনিস প্রভৃতি জিনিস পাওয়া যায়।

বিবিয়ানার ফ্যাশন ডিজাইনার লিপি খন্দকারের মতে, আশির দশকের শেষের দিকে বর্ষবরণের উৎসব এত বাণিজ্যিক ছিল না। সেই সময় হালখাতা, স্কুলে ছোট ছোট অনুষ্ঠান, বাড়িতে মজার মজার খাবার রান্নার মধ্য দিয়েই পালিত হতো তখনকার বৈশাখ। নব্বইয়ের দশকের শুরু থেকে আড়ং, নিপুণ রঙের মতো ডিজাইন হাউসগুলো বৈশাখকে কেন্দ্র করে পোশাক ডিজাইন শুরু করে। এবং সবাই যাতে বৈশাখের পোশাক কিনতে পারে, সেভাবেই দাম নির্ধারণ করা হতো। তিনি আরও বলেন, এই সময় বিভিন্ন পত্রপত্রিকায় পোশাক ডিজাইনের প্রতিযোগিতা হতো। তার মতে, চারুকলার মঙ্গল শোভাযাত্রার পর থেকেই আসলে পহেলা বৈশাখ পালনে এত ব্যাপকতা এসেছে। তিনি বলেন, তার সময়ের বৈশাখের আচার-অনুষ্ঠান, খাবার, পোশাকের সঙ্গে এখনকার অনেক পার্থক্য রয়েছে। এখনকার নতুন প্রজন্ম বৈশাখ পালনে বেশি আগ্রহী। তিনি মনে করেন, আমাদের দেশে ঈদের থেকেও বেশি ব্যাপকভাবে নববর্ষ পালন করা হয়।

এখনো প্রতিবছর খুব আয়োজন করে নববর্ষ পালন করা হয়, যত সময় যায় তত আনুষ্ঠানিকতার মাত্রাও বাড়তে থাকে। কিন্তু নিত্যনতুন আয়োজনে হারিয়ে যাচ্ছে লৌকিকতা, গ্রামীণ সংস্কৃতি। সময় বদলের সঙ্গে সঙ্গে বদলে গেছে আনন্দের ধরন, উৎসব উদযাপন ধরন। তাই হয়তো এখন মানুষ হাজার হাজার টাকা খরচ করে বড় বড় রেস্টুরেন্টে গিয়ে পান্তা-ইলিশ খায়। অনেক জায়গায় বাংলা গানের পরিবর্তে বাজতে থাকে কুরুচিপূর্ণ হিন্দি গান। তবু নিজের সংস্কৃতিকে টিকিয়ে রাখতে অনেকেই নানা ধরনের চেষ্টা করে যাচ্ছে। পিঠা মেলা, বৈশাখী মেলা, পুতুলনাচ ইত্যাদি ছোট ছোট অনুষ্ঠানের মধ্য দিয়ে ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করছে আমাদের পুরোনো ঐতিহ্য।
বহু বছর ধরে আমাদের দেশে পালিত হয়ে আসছে পহেলা বৈশাখ। হয়তো আগের মতো করে পালিত হয় না। আচার-অনুষ্ঠানে, খাবারে, পোশাকে, গ্রামীণ সংস্কৃতির প্রভাব কম থাকে তবু বর্ষবরণ বাঙালিয়ানার একটা বড় অংশ। আজও নববর্ষ আমাদের কাছে অনেক অর্থবহ।

ছবি : সংগৃহীত

করোনা ভাইরাস প্রতিরোধ করতে মাস্ক এখন ঘরের বাইরে গেলে আমাদের নিত্যদিনের সঙ্গি।  বাজারে এখন বিভিন্ন ধরণের মাস্ক পাওয়া যাচ্ছে কিন্তু কোনটা আসল সেটা জানা খুব জরুরী। ভুল মাস্ক ব্যবহার করে করোনা ঘরে ডেকে আনবে না। আমাদের সচেতনতা থেকেই করোনা ভাইরাস থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব। চলো তবে দেখে নেই মাস্ক ভেদে মাস্ক চেনার উপায়গুলো।

এন-৯৫ মাস্ক

করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে সবচাইতে বেশি কার্যকর মাস্ক হচ্ছে এন-৯৫। এন দিয়ে বোঝানো হয়  নট রেজিস্ট্যান্ট অয়েল। যার অর্থ  তরল ছাড়া  কেবল বস্ত্য কণা প্রতিরোধ  করতে সক্ষম। যেহেতু এই মাস্ক ৯৫ শতাংশ কণা ছাঁকতে সক্ষম তাই ৯৫ যুক্ত করে বলা হয় এন-৯৫ মাস্ক। ইউরোপে এই মাস্কে ব্লা হচ্ছে এফপিটু।

বিভিন্ন ধরণের মাস্ক

এন-৯৫ চেনার সহজ কিছু উপায় রয়েছে যার একটি হলো ভালো মানের এন-৯৫ মাস্কে বাতাস বের বের হওয়ার জন্য ভালস রেস্পিরেটর থাকে না। কারণ ভালো মাস্কে কখনোই ভালস রেস্পিরেটর থাকে না। বেশিরভাগ ক্ষেটেই এন-৯৫ মাস্ক পরার ফলে গরম লাগলেও শ্বাস প্রশ্বাসে কোন কষ্ট হবে না। আর কয়েকটি মোটা লেয়ার থাকে এন-৯৫ মাস্কের সাথে।  এন-৯৫ চেনার আর একটি উপার হচ্ছে যে মাস্কগুলো দেশের বাইরে থেকে আসছে সেগুলো আমেরিকান ন্যাশনাল  ইনস্টিটিউট ফর অকুপেশনাল সেফটি অ্যান্ড হেলথ (এনআইওএসএইচ) থেকে অনুমদিতো কিনা সেটা যাচাই করে নেওয়া। মাস্কের প্যাকেটের গায়ে  এনআইওএসএইচ অনুমোদনের বিষয়টি লেখা থাকবে এবং তার সাথে মাস্কের গায়েও একটি কোড নাম্বার থাকবে। আপনি চাইলে এনআইওএসএইচ ওয়েবসাইটে গিয়ে নাম্বারটি দিয়ে এন-৯৫ শনাক্ত করতে পারবে।

এন-৯৫ মাস্ক

সার্জিক্যাল মাস্ক

এই করোনায় সবচাইতে বেশি ব্যবহিত হচ্ছে সার্জিক্যাল মাস্ক । মোটামোটি সব ধরণের দোকানেই পাবে সার্জিক্যাল মাস্ক। কিন্তু আসল মাস্ক পরছেন কিনা এটা যাচাই করেছো তো? এখন কথা বলবো কিছু উপায় নিয়ে যেগুলো দিয়ে  সহজেই বুঝতে পারবে তোমার সার্জিক্যাল মাস্কটি কার্যকর কিনা।

প্রথমেই দেখতে হবে সার্জিক্যাল মাস্কটির কয়টি লেয়ার রয়েছে। যে মাস্কগুলো আসল হবে সেগুলোতে ৩টি লেয়ার থাকবে যার ২টি সাদা আর একটি নীল লেয়ার। সাদা লেয়ারটি মূলত ফিল্টারের কাজ করে কার্যকর সার্জিক্যাল মাস্কে ৩টি লেয়ার থাকতে হবে।  এটাতে তিনটে লেয়ার থাকবে দুটি সাদা লেয়ার একটা নীল। সাদা অংশটা ফিল্টার জীবাণু  ঢুকতে  দেয় না। সার্জিক্যাল মাস্ক আগুনে পুড়বে না কিন্তু সাদা অংশে আগুন লাগলে এটা গুটিয়ে যাবে।

সার্জিক্যাল মাস্ক

আরো একটি সহজ উপায় হচ্ছে সার্জিক্যাল মাস্কের ভেতর দিয়ে পানি ভেদ করে না। পানি আটকে থাকে।  আমরা অনেকেই সার্জিক্যাল মাস্ক ধুয়ে ব্যবহার করে এতে কিন্তু মাস্কের কার্যকারিতা নষ্ট হয়ে যায়। তাই ব্যবহার করার ফলে ডাস্টবিনে মাস্কটি ফেলে দিতে হবে। কখনোই রাস্তায় মাস্ক ফেলবেন না।

কেএন-৯৫ মাস্ক

বিভিন্ন মাস্ক বাজারে পাওয়া যার যার মধ্য কে এন-৯৫ মাস্ক একটি। কিভাবে কেএন-৯৫ মাস্ক কিনবে তা নিয়েই এখন কথা বলবো। কেএন-৯৫ মাস্কের কয়েকটি লেয়ার থাকবেই এবং এগুলো সফট হবে। পানি আটকে থাকবে। এন-৯৫ মাস্কের মতো কেএন-৯৫ মাস্কেও ভালস রেস্পিরেটর থাকে না। যদি ঠিক ভাবে মাস্ক সেট না হয় আর আপনি চশমা পরেন সেক্ষেত্রে চশমা ভিজে যাবে তাই নাকের সাথে ভালোভাবে মাস্ক সেট করুন।

কেএন-৯৫ মাস্ক

কাপড়ের মাস্ক

সুতি কিনবা গেঞ্জির নরম কাপড়ের মাস্ক জনপ্রিয়। কারণ এগুলো নরম আর আরামদায়ক। এমন অনেকেই আছে যারা কাপড়ের মাস্ক পরে বেশি স্বাচ্ছন্দ বোধ করেন। তবে কাপড়ের মাস্ক ব্যবহার করার আগে দেখুন একাধিক লেয়ার রয়েছে কিনা। ফু দিয়ে দেখো বাতাস ভেদ করে মাস্কের অন্য পাশ দিয়ে বের হয় কিনা। যদি বাতাস লেয়ার ভেদ করে আসে তবে ঐ মাস্ক ব্যবহার করবে না।  গেঞ্জির মাস্ক আরামদায়ক ও কার্যকর তবে যেহেতু বর্তমানে সংক্রমণ অনেক বেশি তাই বাড়তি সচেতন হলে ভেতরে সার্জিক্যাল মাস্ক ব্যবহার করতে পারো।

কাপড়ের মাস্ক

অনেকেই আছে যারা করোনা ভাইসকে গুরুত্ব না দিয়ে মাস্ক ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকছে। কিন্তু  ঠিক যে, করোনা ভাইরাস একটি ভয়াভ রোগ তবে মাস্ক পরা আর হাত ধোয়ার অভ্যাস তোমাকে রক্ষা করতে পারে এই রোগ থেকে। করোনা ভাইসার যেহেতু ফুসফুসে আক্রমণ করে তাই ফুসফুসের ব্যায়ামগুলো করতে পারো। পাশাপাশি পুষ্টিকর খাবার খাও যাতে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

গ্রন্থনা : সাবিহা জামান

ছবি : সংগৃহীত

রোদসী ডেস্ক: নারীর অগ্রযাত্রায় আছে বিশাল চ্যালেঞ্জ। সবচেয়ে বড় সমস্যা নিরাপত্তাহীনতা। অনেক জায়গায়ই এখনো নারীর কাজের মতো উপযুক্ত পরিবেশ নেই। অর্থনীতিতে নারীর অবদানের স্বীকৃতিও মিলছে না। তবে অর্থনীতিতে নারীর ক্ষমতায়ন সবচেয়ে  জরুরী। নারীর ক্ষমতায়ন নিয়ে কথা বলা সংগঠন ‘উইমেন্স এম্পাওয়ারমেন্ট অর্গানাইজেশন’ এবার নারী দিবস উপলক্ষে আয়োজন করেছে সম্মাননা প্রদান ও আলোচনা সভার অনুষ্ঠান।

পূর্বাচল ক্লাবে বিশ্ব নারী দিবস উপলক্ষে উইমেন্স এম্পাওয়ারমেন্ট অর্গানাইজেশন এর উদ্যোগে দিনব্যাপী বিশ্ব নারী দিবস ২০২১ উপলক্ষে একটি আলোচনা সভা, সম্মাননা পুরষ্কার বিতরন, সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করে ’ডাব্লিউইও’ ।

১৩ই মার্চ (শনিবার) ওই অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি ছিলেন মাননীয় পাট মন্ত্রী জনাব গোলাম দস্তগীর গাজী, বীর প্রতীক এমপি। তিনি বলেন, ‘বর্তমান সরকারের বিভিন্ন উদ্যোগের সফল বাস্তবায়নের ফলে নারী উন্নয়ন আজ সুস্পষ্টভাবে দৃশ্যমান।

ব্যবসা-বাণিজ্য, রাজনীতি, বিচার বিভাগ, প্রশাসন, কূটনীতি, সশস্ত্রবাহিনী, আইনশৃঙ্খলা বাহিনী, শান্তিরক্ষা মিশনসহ সর্বক্ষেত্রে নারীর সফল অংশগ্রহণের মাধ্যমে দেশ ক্রমান্বয়ে উন্নয়নের পথে এগিয়ে যাচ্ছ। তবে নারীর অধিকার নারীকেই অর্জন করে নিতে হবে।’

ডব্লিউইও’র প্রেসিডেন্ট নাজমা মাসুদ বলেন, এবার নারী দিবসের প্রতিপাদ্য হলো ‘করোনাকালে নারী নেতৃত্ব গড়বে সমতার বিশ্ব।’ নারী নেতৃত্ব এখন সব সেক্টরেই। সমযোগ্যতায় নারী তাদের অবস্থান অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে। চ্যালেঞ্জিং পেশায়ও নারীরা আজ সফলতার তুঙ্গে। আমরা যেখানে নারীকে দেখে অভ্যস্ত নই, সেখানেও তারা এগিয়ে এসেছেন, হিমালয় জয় করেছেন।

জাতিসংঘের শান্তিরক্ষী মিশনেও তারা অংশ নিচ্ছেন। আমরা তারই কিছু উদাহরণ রেখে যেতে চায়, আমাদের অনুষ্ঠানের মাধ্যমে। পুরষ্কারের হিসেব করলে, প্রতি সেকেন্ডের জন্যও যদি নারীকে পুরষ্কার দিতে হয় তাও কম হবে বলে আমার মনে হয়। জগত সংসারে হিসেব নিকেশের বেড়াজালে নারী চলে না। চলে তার দায়িত্ববোধ থেকে। আমরা আজ কয়েকজন অনুপ্রেরণাদায়ক নারীকে সম্মাননা দিতে চায়। যাদের জীবন থেকে আরও নারীরা উঠে আসার সাহস পাবেন।’

এছাড়াও বিশেষ অতিথি ছিলেন পূর্বাচল লেডিস ক্লাবের প্রতিষ্ঠাতা প্রেসিডেন্ট জনাব সৈয়দা ফেরদৌসী আলম নীলা ও রোদসীর সম্পাদক ও প্রাকাশক সাবিনা ইয়াসমীনসহ আরো গুণীজনেরা । অনুষ্ঠানের মূল উদ্দেশ্য ছিলো সমাজে বিভিন্ন কাজে অবদান রাখার জন্য ৩৩ জন সফল নারী উদ্যোক্তাকে সম্মাননা স্মারক প্রদান। এছাড়াও ছিল মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান ও ’ডাব্লিউইও’ এর সদস্যদের উৎপাদিত দেশীয় পণ্য নিয়ে ফ্যাশন শো এর আয়োজন।