রোদসী ডেস্ক:
ফুটবল ম্যাচ দেখার সময় নিশ্চয়ই এমন দৃশ্য আপনার চোখেও পড়েছে। খেলার মাঝপথে কোনো ফুটবলার বোতল থেকে এক চুমুক পানি বা স্পোর্টস ড্রিংক মুখে নিলেন, কয়েক সেকেন্ড কুলি করলেন, তারপর গিলে না ফেলে মাঠেই ফেলে দিলেন।
অনেকেই মনে করেন, এটি হয়তো পানি অপচয়। কিন্তু বাস্তবে এর পেছনে রয়েছে ক্রীড়াবিজ্ঞানে স্বীকৃত একটি কৌশল, যার নাম কার্বোহাইড্রেট মাউথ রিন্স (Carbohydrate Mouth Rinse)। এই পদ্ধতি সাময়িকভাবে খেলোয়াড়দের মনোযোগ ও পারফরম্যান্সে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
কার্বোহাইড্রেট মাউথ রিন্স কী?
কার্বোহাইড্রেট মাউথ রিন্স হলো এমন একটি পদ্ধতি, যেখানে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত স্পোর্টস ড্রিংক কয়েক সেকেন্ড মুখে রেখে কুলি করা হয়, কিন্তু তা গিলে ফেলা হয় না।
শুধু ফুটবলার নন, সাইক্লিস্ট, ম্যারাথন দৌড়বিদ এবং দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চমাত্রার ব্যায়াম করা অনেক ক্রীড়াবিদও এই কৌশল ব্যবহার করেন।
মুখে কুলি করলে কীভাবে পারফরম্যান্স বাড়তে পারে?
গবেষণায় দেখা গেছে, মুখের ভেতরে এমন কিছু রিসেপ্টর রয়েছে, যা কার্বোহাইড্রেট শনাক্ত করতে পারে।
কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পানীয় কয়েক সেকেন্ড মুখে থাকলে এসব রিসেপ্টর মস্তিষ্কে সংকেত পাঠায়। এতে মস্তিষ্কের উদ্দীপনা, পুরস্কারবোধ এবং মোটর নিয়ন্ত্রণের সঙ্গে সম্পর্কিত অংশ সক্রিয় হয়।
ফলে শরীর অতিরিক্ত ক্যালোরি না পেলেও মস্তিষ্ক সাময়িকভাবে শক্তি আসছে বলে ধারণা করে। এতে মনোযোগ, সতর্কতা এবং কর্মক্ষমতা কিছু সময়ের জন্য উন্নত হতে পারে।
ফুটবলাররা পানীয়টি গিলে ফেলেন না কেন?
ম্যাচ চলাকালে খেলোয়াড়দের হাতে বিরতির সময় খুব কম থাকে। এ সময় বেশি পানি বা স্পোর্টস ড্রিংক পান করলে পেট ভারী লাগতে পারে কিংবা দ্রুত দৌড়ানোর সময় অস্বস্তি হতে পারে। অন্যদিকে পানীয় গিলে ফেললে তা হজম হয়ে শরীরে কাজ করতে সময় লাগে। কিন্তু মুখে কয়েক সেকেন্ড কুলি করলেই প্রয়োজনীয় স্নায়বিক সংকেত দ্রুত মস্তিষ্কে পৌঁছে যায়। তাই অনেক ফুটবলার এই পদ্ধতি অনুসরণ করেন।
২০১৮ বিশ্বকাপে কেন এত আলোচনা হয়েছিল? যদিও কার্বোহাইড্রেট মাউথ রিন্স নতুন কোনো কৌশল নয়, ২০১৮ সালের ফুটবল বিশ্বকাপের সময় এটি ব্যাপকভাবে আলোচনায় আসে।
সেই টুর্নামেন্টে ইংল্যান্ডের অধিনায়ক হ্যারি কেইন এবং পর্তুগালের তারকা ক্রিস্টিয়ানো রোনালদোসহ বেশ কয়েকজন ফুটবলারকে ম্যাচের মাঝখানে স্পোর্টস ড্রিংক মুখে নিয়ে কুলি করে ফেলে দিতে দেখা যায়। এরপর বিষয়টি নিয়ে সাধারণ দর্শকদের মধ্যে ব্যাপক কৌতূহল তৈরি হয়।
এটি কি শরীরের পানির চাহিদা পূরণ করে?
না। কার্বোহাইড্রেট মাউথ রিন্স শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে পারে না। ঘামের মাধ্যমে হারানো পানি ও ইলেকট্রোলাইটের ঘাটতি পূরণ করতে খেলোয়াড়দের নিয়মিত পানি বা ইলেকট্রোলাইটসমৃদ্ধ পানীয় পান করতেই হয়। তাই ম্যাচ শুরুর আগে, বিরতির সময়, ম্যাচ শেষে এবং কুলিং ব্রেক বা হাইড্রেশন ব্রেকের সময় ফুটবলাররা পর্যাপ্ত পানি পান করেন।
সাধারণ মানুষের জন্য কি এই কৌশল প্রয়োজন?
বিশেষজ্ঞদের মতে, কার্বোহাইড্রেট মাউথ রিন্স মূলত দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চমাত্রার ব্যায়াম বা প্রতিযোগিতামূলক খেলাধুলার ক্ষেত্রে কার্যকর।
সাধারণ হাঁটা, হালকা ব্যায়াম বা দৈনন্দিন কাজের জন্য এই কৌশলের বিশেষ প্রয়োজন নেই। মাঠে কোনো ফুটবলারকে মুখে পানি বা স্পোর্টস ড্রিংক নিয়ে কুলি করে ফেলে দিতে দেখলে অবাক হওয়ার কিছু নেই। এটি পানি অপচয় নয়; বরং বৈজ্ঞানিকভাবে স্বীকৃত একটি পারফরম্যান্স কৌশল। তবে এর অর্থ এই নয় যে খেলোয়াড়রা পানি পান করেন না। শরীরের পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে পর্যাপ্ত পানি ও ইলেকট্রোলাইট গ্রহণও সমান গুরুত্বপূর্ণ।
তথ্যসূত্র: সায়েন্স ফোকাস
